豬油和豬肥肉的構成有什麼區別

1、豬油的熱量要比豬肉稍微高一點。

2、每百克豬肉的熱量是807、00千卡，脂肪含量為88、60克。

3、每百克的豬油熱量是827、00千卡，脂肪含量為88、70克。

4、豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，並且含有的維生素A，維生素E也很豐富。