海菜的做法

材料準備：

鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大葱絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克。

製作過程：

1、將牛肉去筋膜，洗淨，切成長6釐米，寬3釐米的絲。

2、將海菜切成6釐米長，3釐米寬的絲。

3、把炒鍋用旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海菜條翻炒。

4、將醬油倒入涼開水中，放入味精，再放入炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻即可。