水雞怎麼做好吃

水浸雞：

主料：光雞1只。

輔料：鹽20克。

步驟：

1、將光雞徹底洗淨，雞身與雞肚內都摸上一層鹽；

2、蓋上保鮮紙，醃至少兩小時；

3、鍋裏注入適量的清水，煮沸後，將醃好的雞放入，蓋上鍋蓋，煮浸10分鐘，將雞翻轉一下，再浸另一面，10分鐘後，再將雞翻轉一下，浸雞胸5分鐘，熄火；

4、將雞撈起；

5、放涼後切件即可食用。