孝感米酒怎麼吃

它有多種食用方法，直接品嚐、清湯米酒、桂花米酒，蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯，在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。它是湖北省的傳統的地方風味小吃，是具有千年歷史的地方名吃，以優質糯米為原料，用孝感特製的風窩酒麴做發酵劑，經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒具有米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美的特點，含有維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分。