一份西餐牛排有多重

1、一份西餐牛排的質量一般為120克到150克，具體重量需要看餐廳用的什麼食材；

2、如果是醃製的牛扒，而且調配好了醬料，可以做到標準化質量；

3、如果用的是新鮮原味無處理的牛排，大小、重量是隨機切割的，很難達到標準化。