怎樣做洋葱豆腐湯

洋葱豆腐湯做法步驟如下：

準備豆腐，洋葱，番茄，蝦仁，雞蛋，姜和食用鹽；蝦仁去蝦線等處理乾淨；番茄切塊；蝦仁去蝦線等處理乾淨；雞蛋打散備用；鍋中加水2碗半，先放入豆腐，洋葱和薑片，大火燒開；加入番茄和蝦仁，再次煮起；加入蛋液攪拌均勻；停火加鹽調味就可以完成洋葱豆腐湯。