湖南酒糟魚做法 經驗 關注:2.63W次 1、先把帶魚剪去頭尾,洗淨,剁成小段備用;2、切成段在油鍋裏用高温炸至外皮焦黃;3、再用炒鍋放少許油,薑絲爆香,放入炸過的帶魚段略煎;4、帶魚煎過以後加入適量料酒,鹽,然後倒入兩調羹酒糟一起翻炒一下;5、帶魚塊裹上酒糟以後,再加一小碗水,然後轉中火燜幾分鐘;6、鍋裏水收幹以後,放入香菜段就可以出鍋了。 標籤: 酒糟 湖南 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/6vxo9m.html