鯽魚煲湯應忌什麼

鯽魚煲湯應忌：

鯽魚忌山藥、厚朴、甘草。不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、野雞肉、鹿肉一同食用忌買不新鮮的鯽魚，要買新鮮現殺的，個頭要適中。這樣才能保證湯的鮮香。咳嗽、發炎的人不能喝鯽魚湯，會加重症狀。鯽魚忌與豬肉同食，豬肉性酸微寒，鯽魚甘温，性味功能略不相同。如作為兩樣菜， 偶食無妨，若合煮或與炒，則不相宜，因二者發生生化反應，恐不利。