牛小腸咋煮啊 經驗 關注:1.61W次 1、牛小腸一斤,買回後用醋和花椒仔細清洗,去除臭味。2、切成1.5公分的小段。3、鍋內放入八角、姜、鹽,放入小腸段,煮沸,約5分鐘。去除小腸內的油。4.取出小腸,控淨水。5.鍋內放油,加入白糖,小火熬糖色。6、放入小腸,大火翻炒。7.加入辣椒,醬油,雞精,葱末,蒜末。翻炒。8.加入少許水,小火燜煮。收幹湯水即可。 標籤: 小腸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/69ppq1.html