![排骨湯什麼時候放葱]( "排骨湯什麼時候放葱")
- 排骨湯在出鍋時放葱。排骨湯的做法如下：排骨剁成寸段，鍋內加水，下排骨，加適量料酒，大火燒開；準備葱薑蒜，均切片備用；準備好香料，八角，花椒，桂皮，香葉；當排骨已燒開，有很多浮沫，這時可關火；將排骨撈出，流動水沖洗乾淨，放入另一個鍋中；加入適量水，水量沒過排骨，將切好的葱薑蒜，大料放入；將準備好的...
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![燒茄子裏要放葱麼]( "燒茄子裏要放葱麼")
- 放葱。材料：紫色長茄，五花肉，葱薑蒜，青尖椒，甜麪醬，醬油，糖，鹽，醋。做法：1、茄子洗淨切滾刀塊，加入少許鹽顛拌均勻，醃製10分鐘。2、擠去醃出的水分，五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滾刀塊，葱切粒，薑切片，備用。3、茄子越老醃出的水顏色越深。4、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒五花肉，放少許油。5、炒至...
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![熬豬油可以放葱嗎]( "熬豬油可以放葱嗎")
- 熬豬油可以放葱，讓豬油變的更清香。熬豬油不要用大火，火大油渣變焦，豬油的顏色和味道都會有影響。熬豬油最好用豬板油來煉，肥肉也可以但出油率不高。1、豬板油買回來用温水洗乾淨，切小塊放在鍋裏，同時倒入一碗水，中小火煮，待水開後，有充裕時間的可以改最小的火慢煮，時間有限的繼續...
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![清蒸螃蟹可以放葱嗎]( "清蒸螃蟹可以放葱嗎")
- 依據個人口味不同清蒸螃蟹可以選擇放葱或者不放。清蒸螃蟹做法：1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，用牙刷仔細將所有的地方刷幾次；2、蒸鍋中放入適量的水，將準備好的薑片放入其中；3、開水燒水水開鍋後，將清洗乾淨的螃蟹和紫蘇包放入蒸鍋，採用中火蒸15分鐘左右；4、等蟹殼呈鮮紅...
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![西紅柿炒雞蛋什麼時候放葱]( "西紅柿炒雞蛋什麼時候放葱")
- 西紅柿炒雞蛋最佳的放葱時間是，把菜炒完後出鍋的時候放葱。這個時候放葱，既可保持菜的原味，還可以使葱發綠透亮，不變色。西紅柿炒雞蛋放葱的做法：把西紅柿時洗淨，切塊，打散雞蛋。放鍋，倒入油，把雞蛋炒好。成型後盛出待用。煸炒西紅柿，炒出湯汁。放雞蛋，鹽，糖，生抽。大火翻炒，切好葱花。...
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![放葱薑蒜的清湯麪怎麼做]( "放葱薑蒜的清湯麪怎麼做")
- 食材：掛麪100g、雞蛋1個、香油適量、鹽適量、葱適量、醋適量、醬油適量、香菜適量。步驟：準備好所用食材；香葱和香菜洗乾淨切段；把切好的葱和香菜放入碗中，倒入醋、鹽、香油、醬油，攪拌成汁；雞蛋打散；鍋裏放水，水燒開後下掛麪；掛麪煮的快熟時，倒入雞蛋液；倒入雞蛋液之後再煮半分鐘；倒...
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![紅燒肉放葱薑蒜嗎]( "紅燒肉放葱薑蒜嗎")
- 紅燒肉需要葱薑蒜。紅燒肉製作過程：原料：五花肉。調料：葱、姜、蒜、八角、香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、紹酒。做法：1、大葱白切段，薑切片、肉洗淨刮皮、切大塊。2、鍋中倒適量水，將五花肉塊放入，焯5分鐘後撈起，温水洗淨。3、將焯過水瀝乾的五花肉倒入乾淨的鍋裏...
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![炒雞蛋時可以放葱薑蒜嗎]( "炒雞蛋時可以放葱薑蒜嗎")
- 炒雞蛋時可以放葱薑蒜。原料：雞蛋4個，洋葱1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。做法：1、把雞蛋磕在一大碗裏，加入鹽和少許胡椒粉打勻，把洋葱去皮、洗淨，切成粒，將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。2、炒鍋裏放少量油，燒熱後，下洋葱粒炒片刻，剷出，晾涼後和火腿...
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![拔完智齒喝粥可以放葱和姜嗎]( "拔完智齒喝粥可以放葱和姜嗎")
- 解釋：拔完智齒後牙齒尚處於敏感期，此時牙齒不可以接受額外的刺激，否則容易造成劇烈的牙疼等症狀，而葱、姜等都屬於具有刺激性的食品，在剛拔完智齒時食用，容易刺激牙齦，引發劇痛。解決辦法：可以等待拔完智齒兩週之後再進行食用，在拔完智齒兩週左右，牙齒基本生長完成，此時牙齒功能基本...
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![水煮魚可以放葱嗎]( "水煮魚可以放葱嗎")
- 水煮魚主料：胖頭魚、黃豆芽。輔料：葱、姜、蒜、豆瓣醬、幹辣椒、青花椒、澱粉、鹽、胡椒粉、食用油、香菜、檸檬。做法：1、魚清洗乾淨，從魚腮處橫切一刀，然後順着魚的脊背切開，貼着魚骨慢慢把魚肉剔下來。2、同樣把兩邊的魚肉都剔下來，魚頭切開，剩下的魚骨斬斷，放在一旁備用。3、...
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![燉肉時什麼時候放葱薑蒜]( "燉肉時什麼時候放葱薑蒜")
- 姜是在炒肉的時候就放進去葱或蒜等到肉出鍋的時候在放味道特別鮮。燉肉材料：豬肉2-3斤、葱段、薑片、蒜、大料、500g、料酒、生抽、老抽、鹽。燉肉步驟：1、將所有原料切小塊。2、炒鍋放油，放入掰開的八角、花椒，然後放入葱姜炒香。3、放入五花肉炒開，炒白備用。4、放入老抽醬...
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![請問豆腐裏面放葱有什麼壞處]( "請問豆腐裏面放葱有什麼壞處")
- 豆腐與葱同吃是一種錯誤的做法，這樣不但營養價值不高，還會破壞營養。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而葱中含有大量草酸，會和豆腐中的鈣質生成白色沉澱物草酸鈣，不易被人體吸收。如果長期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質的缺乏，人體缺乏鈣質易發生抽筋...
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![西紅柿炒雞蛋需要放葱和蒜嗎]( "西紅柿炒雞蛋需要放葱和蒜嗎")
- 只要葱花起鍋時候放點就行了，蒜不要，這個蒜和葱屬於增香型輔料，兩種原料的味在這樣一個以清淡為主的菜裏面不適合複合，所以只用葱，不用蒜。做法及其步驟：主料：西紅柿2個；輔料：雞蛋2枚、葱花；配料：鹽適量、糖適量；1、西紅柿清洗乾淨；2、雞蛋2枚；3、雞蛋打入碗中、葱花切下備用；4、雞蛋打...
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![芹菜炒牛肉可以放葱和香菜嗎]( "芹菜炒牛肉可以放葱和香菜嗎")
- 用料：牛肉500克、芹菜300克、沙茶醬3勺、鹽2勺、蛋清1個、葱、香菜適量。做法：1、芹菜、香菜和葱切去根部，洗乾淨；2、雞蛋蛋清蛋黃分離；3、牛肉切片加蛋清醬油抓勻醃製10分鐘；4、芹菜，香菜、葱切小段；5、鍋內下油，下芹菜然後下鹽；6、然後再把炒制變色的牛肉回鍋，加入沙茶醬、香菜、...
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![炒韭菜放葱為什麼白搭]( "炒韭菜放葱為什麼白搭")
- 炒韭菜放葱白搭原因如下：1、韭菜、葱由於氣、味及口感特殊，屬刺激性類的蔬菜，作為調味劑或增味輔料來使用。2、韭菜比葱要強。在烹飪過程中對那些刺激性差不多相似的輔料不作重複使用。3、韭菜和葱不僅各自味道有分別，而氣味的刺激性是一強一弱的，在做菜時若同時用兩種東西，會...
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![炸肉丸子可以放葱嗎]( "炸肉丸子可以放葱嗎")
- 炸肉丸子不可以放葱，因為放上葱姜在炸的過程中會發黑，從而使炸出來的丸子會出現黑點，影響外觀，而且也會是讓肉丸子的營養有所下降，口感也會出現發澀的味道。丸子是一種油炸/水煮食品，在全國各地都有出現，一般是用麪糰裏面包上肉末、香菜等作料(也有用魚肉、牛羊肉)，然後將油燒開，...
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![蛋炒飯怎麼可以放葱薑蒜]( "蛋炒飯怎麼可以放葱薑蒜")
- 蒜香蛋炒飯的做法分為以下六步：1、需要的材料：葱，火腿腸切段，蒜瓣切成蒜蓉，雞蛋磕到碗裏，豆豉醬。2、米飯備用，小火放油把葱和蒜蓉放到鍋裏煸出香味。3、把米飯倒進去，不停的攪拌，放豆豉醬根據自己喜好放多少。4、攪拌後放火腿腸，鹽。5、炒一會兒後倒入雞蛋，這時就要快速翻炒了，讓每...
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![炒牛肉可以放葱嗎]( "炒牛肉可以放葱嗎")
- 葱炒牛肉的做法如下：1、準備牛肉300克，辣椒100克，鹽2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蠔油5克，薑絲少許，蒜蓉少許，葱花少許，水澱粉適量，朝天椒2個；2、把牛肉加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘，辣椒切碎；3、鍋裏放油，把薑絲，蒜蓉和葱花爆香，放入辣椒炒香後瀝出；4、鍋裏留底油，燒至起...
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![魚湯裏可以放葱嗎上]( "魚湯裏可以放葱嗎上")
- 魚湯裏放葱的可以更好地調鮮，黃芪水煮魚的做法：材料：草魚700克、豆芽50克、生菜、黃芪20克、枸杞10顆、細香葱1根、姜1塊、雞蛋1個、澱粉3茶匙、胡椒粉、1茶匙、鹽、花椒、雞精、幹辣椒6個；1、備好食材，其中黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備用，雞蛋取蛋清，幹...
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![求素齋菜譜不能放葱薑蒜的]( "求素齋菜譜不能放葱薑蒜的")
- 羅漢齋的做法：1、材料：香菇80克、口蘑60克、荷蘭豆300克、西芹60克、青筍80克、青椒20克、橄欖油適量、鹽適量、香油適量；2、鍋中放入適量橄欖油；3、油温微熱時把西芹、青椒、青筍放入鍋中翻炒均勻；4、把提前焯過水的香菇、口蘑和荷蘭豆放入鍋中中火翻炒；5、翻炒均勻後，加入適量...
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![牛骨湯可以放葱薑蒜嗎]( "牛骨湯可以放葱薑蒜嗎")
- 牛骨湯理論上講是可以放葱、姜、蒜，原因是葱、姜、蒜可以去除牛骨的腥味。牛骨湯的做法如下：主料：牛骨1600克，牛排500克。調料：姜10克，大葱15克，大蒜10克，鹽10克，胡椒粉2克。做法：1、將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；2、再放入滾水裏完全燙去血水；3、牛雜骨和牛大...
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![包香菇餃子裏面可以放葱嗎]( "包香菇餃子裏面可以放葱嗎")
- 材料：餃子皮1000克、小葱750克、五花肉500克、香菇15個、食鹽4小勺、芝麻油2大勺、生抽3中勺、朝天椒3個、食油適量。做法：1、香菇用冷水泡發；2、葱去根，洗淨，晾乾水分；3、豬肉剁成肉餡；4、香菇、葱切成末；5、把切好的葱、香菇、豬肉餡倒在一起，加入4小勺食鹽、3中勺生抽、2大勺芝...
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![青椒炒蛋放葱嗎]( "青椒炒蛋放葱嗎")
- 放葱，是為了清除雞蛋的腥味。青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大葱等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。但是，炒雞蛋的時候如果放入味精這種物質，經過分解後的味精就會嚴重的破壞雞蛋本身合成的自然鮮味。雞蛋，又名雞卵、雞子，是...
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![炸丸子放葱和蒜嗎]( "炸丸子放葱和蒜嗎")
- 炸丸子需要放葱和蒜，可以將葱、姜、蒜切成碎末加入絞好的肉餡中攪拌均勻，如果攪拌的時候加兩個生雞蛋，炸出來的肉丸味道會更鮮美。蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱AlliumsativumL.）為百合科、葱屬植物的地下鱗莖，大蒜的整棵植株都具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜...
- 5731
![起鍋燒油放葱薑蒜台詞]( "起鍋燒油放葱薑蒜台詞")
- 1、這句話最早是快手上面一個喜歡做美食視頻的人的口訣。2、口訣:xxx不要扔，起鍋燒油，裹上雞蛋液，粘上面包糠，下鍋炸至金黃酥脆控油撈出,老人小孩都愛吃，隔壁小孩都饞哭了。3、這是一個百搭的口號，不管是你不要的女朋友，要扔掉的垃圾，還是用剩下的材料，在我這裏只要加上雞蛋液和麪...
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知知館
