豆瓣醬蒸排骨是怎麼做的
- 經驗
- 關注:1.3W次
一、主料:
排骨一條
二、輔料:
醬油半茶匙、鹽半茶匙、香油1茶匙、豆瓣醬3茶匙、葱花若干、蒜蓉若干、胡蘿蔔切粒、水豆腐一磚、小蘇打3茶匙、生粉3茶匙。
三、製作方法:
1、排骨加入小蘇打醃製半小時後洗淨,加入所有調味料,用手抓拌勻;
2、豆腐鋪碟底擺盤,放入排骨,蒸籠水開後放入籠大火蒸10分鐘熄火;
3、撒入葱花胡蘿蔔起碟。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/5pl6o8.html