冷凍龍利魚怎麼做好吃

準備材料：冷凍龍利魚、青紅椒、料酒、鹽、黑胡椒、薑絲、糖

冷凍龍利魚做法：

1、龍利魚解凍後，用廚房紙吸乾水份；

2、將龍利魚切小塊加料酒、鹽、黑胡椒，抓勻醃製半小時左右；

3、青紅椒切塊；

4、不粘鍋入油燒熱後，下薑絲煸香下入魚塊小火煎，魚塊不要疊在一起，以免煎不透；

5、魚塊兩面煎至金黃後出鍋；

6、放入青紅椒翻炒，並加少許鹽調味；

7、倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮即可。