泡烤怎麼做

材料：牛肉，取裏脊肉、牛肋間肉共500g；佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜1、5大勺，芝麻1、5大勺，香油1、5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量；

做法：

1、把裏脊肉或肋間肉割成0.5釐米大小的薄片，並橫豎劃出刀紋；

2、做佐料醬；

3、把佐料層層放進肉中，並拌勻；

4、把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻，最好使用強火；

5、盛在碗中撒松子粉。