花膠怎麼做比較好吃

材料：黃花膠2兩、排骨1斤、黨蔘1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、葱1棵 。

做法：

1、黃花膠先用水泡浸，再用姜葱水煲30分鐘，取出過冷河，切件。

2、洗淨排骨，出水。

3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲2小時，加鹽調味，即可飲花膠燉水鴨湯。