麪粉水多了可以做什麼

1、麪粉水多了可以做鹹食。

2、鹹食的做法很簡單，將麪粉、雞蛋調成糊，加上菜蔬，略加些葱花、或其他調料鹽，鐺或平鍋底刷些油，將調好的麪糊均勻攤在鍋底，文火，片刻即成。

3、攤鹹食看起來簡單，做好可不容易，火候是攤鹹食的關鍵。

4、鹹食因取材廣泛，而種類繁多。比較傳統的有：香椿鹹食、西葫蘆鹹食、野菜鹹食、蝦仁鹹食、海蔘鹹食、香菇鹹食、火腿鹹食等等。南瓜、北瓜、黃瓜、蘿蔔、絲瓜、雞丁、肉鬆、貝類、肉類等，幾乎無不可做“鹹食”的。取材如何，完全在於個人的口味與興趣。