被辣椒辣到手了怎麼辦

因為辣椒裏面含有辣椒素，當辣椒被切開以後，辣椒素就會釋放出來，沾到手上以後，手就會被辣到，引起疼痛。這時候可以直接把手放到冷水中冰一下，很快就能夠緩解疼痛。

辣椒為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。