蘇州有什麼名小吃
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蘇州的名小吃如下:
1、豆腐花,豆腐花是一種用黃豆製作的小吃,個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。 將黃豆用水泡漲,磨碎過濾出豆漿,豆漿如果加入鹽滷或石膏,就會凝結成非常稀軟的固體。
3、蟹粉小籠包,是一道著名的傳統小吃,營養豐富。
4、豆腐乾,中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
5、海棠糕,海棠糕是甜品點心菜譜之一,創制於清代,因糕形似海棠花而行名。
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