鄭州什麼小吃最有名

燴麪是河南漢族特色美食，有着悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麪按配料不同可分為：羊肉燴麪，牛肉燴麪，三鮮燴麪，五鮮燴麪等等。燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一，是經典的漢族名吃，主要食材有面粉、小白菜、豬肉。燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對於當地人來説家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。蒸麪條是河南省的漢族傳統麪食，人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的葱、姜放入鍋內，放入適量八角，