韭菜餡餅怎麼做
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韭菜餡餅的做法共分為4步,需要用到的食材有韭菜、雞蛋、白麪、十三香、鹽、水,以下是韭菜餡餅的具體步驟:
操作/步驟
1、準備食材
將韭菜切碎,放入十三香和油,攪拌均勻再放入食鹽。
2、擀麪皮
將小麪糰擀成薄的圓形,越薄越好,擀好後放在蓋簾上,再擀一個大小一樣的備用。
3、把韭菜鋪在博餅上
將韭菜鋪平,在上面放上一個生雞蛋,將另一張麪皮卷在長擀麪杖上,蓋在上面,把四周都壓實。
4、烙至兩面金黃
平底鍋放油,將餅放入,烙到兩面金黃後即可出鍋。
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