開鍋後的鐵鍋還是生鏽怎麼辦

開鍋後的鐵鍋還是生鏽的解決辦法是：首先用洗潔精將鐵鍋裏外都清洗乾淨，然後再用中小火將鐵鍋慢慢燒到鐵鍋呈現藍灰色的樣子，再拿一塊肥肉放入鍋中擦拭鐵鍋，讓油脂覆蓋在鐵鍋的每一處，接下來就直接將鐵鍋靜置一整天，到了第二天再用熱水洗乾淨即可。

鏽通常指金屬（包含合金）表面所產生的氧化物，常見的有鐵鏽、銅鏽、鋁鏽等等，但未必所有金屬的氧化物都稱為“鏽”，只要常見的金屬才會用“鏽”來指示其氧化物。另外，同一種金屬的氧化物可能不只一種，例如同樣叫作鐵鏽，但可以是三氧化二鐵、氫氧化鐵或其混合物等等。