豬肘子的毛怎麼搞掉 經驗 關注:2.84W次 1、把豬肘子用鐵叉穿起來,放在中小火上用明火烤其表皮。2、肘子烤至表皮焦黃帶點黑色,且出現許多小泡為止。3、烤肘子時,同時準備好一鍋開水。4、肘子烤好後馬上放到備好的開水中,浸泡20分鐘至肘子外表皮變軟,撈出。5、刮掉肘子外表黑色糊皮部分,讓刀刃和肘子表面呈45度角,刮過的肘子用清水沖洗乾淨即可。 標籤: 搞掉 肘子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/2vd56r.html