炒菜油温多少度 經驗 關注:2.72W次 一般認為:三四成熱的低温油,油温為90-120℃,油麪泛白泡,但未冒煙。五六成熱的中温油,油温為150-180℃,油麪翻動,青煙微起。七八成熱的高温油,油温為200-240℃,油麪轉平靜,青煙直冒。 標籤: 多少度 油温 炒菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/2v0m3v.html