香魚怎麼做好吃

香魚怎麼做好吃共5個步驟，需要準備香魚、雞蛋，以下是香魚怎麼做好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、切片攪拌

香魚切成片，加入蛋清、澱粉攪拌均勻。

2、炒出紅油

鍋中加入油5ml，倒入適量薑片、豆瓣醬炒出紅油。

3、大火煮沸

鍋中倒入500ml水、100g黃豆芽，大火煮沸。

4、倒入香魚片

倒入香魚片繼續煮。

5、出鍋裝盤

煮沸後出鍋裝盤即可。