怎樣爆醃鹹雞蛋

1、將雞蛋外殼的雜物用冷水清洗乾淨，然後將雞蛋外部的水分晾乾；

2、把晾乾的雞蛋放在白酒裏面泡30秒；

3、把泡好的雞蛋放入鹽碗中，將雞蛋外殼滾上一層鹽；

4、用保鮮膜把外殼中充滿鹽的雞蛋包好；

5、包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裏，放到太陽下暴曬一個下午，然後放到陰涼處30天。