螃蟹煮酒的怎麼樣做

材料大閘蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1塊，生抽小半碗，糖1茶匙。

1、蟹買回來放在水裏再養一下，姜切成末。

2、將蟹背朝下放在鍋子裏，放入幾片薑片，倒入啤酒。

3、生抽加糖再加少許水稀釋，做成調料與蟹同蒸。

4、大火等水開後，小火煮10到15分鐘即可。