凍大馬哈魚的做法

凍大馬哈魚的做法如下：

材料：凍大馬哈魚一條，雞肉適量，火腿適量，植物油適量，鹽兩勺，味精適量，胡椒粉適量，料酒少量，姜蒜少量。

1、魚放水裏徹底融化後洗淨，切片，用沸水焯一下，為的是去腥味，備用。

2、 雞肉，火腿洗淨切片。

3、鍋裏放油，三成熱，姜蒜炒香，加鮮湯，鹽兩勺，味精，胡椒粉，料酒。

4、下料，大馬哈魚，配菜。燒至魚皮軟了就可以撈起來了。

5、最後加芝麻油淋在魚上面即可。