![回民不吃什麼]( "回民不吃什麼")
- 回民不吃豬、狗、驢、馬、騾和一切兇禽猛獸的肉，忌食動物的血和自死的、未流血的以及未按宗教習慣宰殺的牲畜，此外，對暴目的、鋸齒的、吃生肉的、同類相食的禽獸，也在禁食之列。回民就是回族的民眾，回族是中國分佈最廣的少數民族，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。公元...
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![回民油香怎麼炸]( "回民油香怎麼炸")
- 原料：普通麪粉200克、鹽5克、泡打粉3克、酵母1克、温水適量、香油數滴、食用油適量。做法：1、稱重麪粉，準備鹽，泡打粉，酵母。2、鹽，泡打粉，酵母一同放入麪粉乾粉攪勻，用温水和成軟一些麪糰。3、蓋上保鮮膜室温餳發二小時。4、餳發好面分出數個小面擠揉園，面炙用手掌切下。5、像這...
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![回民發麪烙油餅的做法]( "回民發麪烙油餅的做法")
- 1、原料：中筋粉400g、温水200g、鹽一勺、糖一勺，酵母4克、葱適量、椒鹽若干、香油適量。2、不超過體温的温水先把酵母泡三分鐘，激活酵母活性；3、麪粉中放入糖、鹽、然後將酵母水和剩餘的水量逐步慢慢倒入麪粉團裏，邊倒邊用筷子攪，等所有面粉都沾到水，變成一塊一塊的時候，再上手和...
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![寧夏回民油香的和麪方法]( "寧夏回民油香的和麪方法")
- 回民油香食材：麪粉500克，雞蛋1個，酵母6克，植物油，蘇打粉0.5克，鹽。步驟：1、用温水把酵母化開，加入麪粉鹽一起揉成光滑的麪糰，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上；2、把雞蛋打散；3、加入發好的麪糰裏，再加植物油蘇打粉和少許的麪粉；4、一起揉成光滑的麪糰，再醒一會；5、把醒好的麪糰，分成20克...
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![回民喝酒嗎]( "回民喝酒嗎")
- 回民不喝酒。回族禁煙酒習俗，回族不喝酒，在家裏也不備酒具，家裏來客人一律不擺酒，有時為了接待客人，在參加宴會時，別人敬酒和碰杯時，回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替。回族嚴格禁酒，毫無變通辦法。長期以來，養成了不飲酒的良好習慣，而且也認識到酒的危害。回族認為飲酒是不光彩...
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![回民喝的大葉子茶是什麼做的]( "回民喝的大葉子茶是什麼做的")
- 在寧夏南部山區的一些回族經常採摘山上一種名為“刺目樹”的葉子，回來蒸了，曬乾後飲用。磚茶的製作往往以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經過...
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![回民為啥不吃豬肉]( "回民為啥不吃豬肉")
- 1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為大食法。2、根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。3、禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後屠宰。4、大多數信奉伊斯蘭教的回族人...
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![瀋陽回民小吃街]( "瀋陽回民小吃街")
- 瀋陽清真美食街，延續和傳承了近400年的豐厚歷史。瀋陽西關美食街已經被定位為:清真美食品鑑中心、西關文化展示中心和民族團結示範基地。目前，清真美食街已經被改造為步行街。街內的38家商户裝修風格充分考慮了民族特色，呈現一店一幌、一店一諺的風格。同時，所有的商户也徹底...
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![不是回民是否可以説賽倆目]( "不是回民是否可以説賽倆目")
- 不是回民也可以説賽倆目。賽倆目（色藍/色蘭），阿文：السلامعليكم是伊斯蘭最常用的問候語，賽倆目是穆斯林之間最美好的問候，穆斯林提倡多出賽倆目。不僅對外人，對家人也一樣。此外，有些場合不宜説賽倆目，大殿講經時，念宣禮時，廁所內，沐浴時，有人念古蘭時不宜出賽倆目。“賽倆...
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![回民吃驢肉嗎]( "回民吃驢肉嗎")
- 回民不吃驢肉，根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。回民如果吃豬肉，是嚴重違背《古蘭經》教義的叛教行為。當然在誤食或不知情...
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![回民小吃有哪些]( "回民小吃有哪些")
- 回民小吃有羊肉泡饃、鹹饊子、羊肉串、切糕、八寶蓋碗茶和釀皮子等。回民小吃是北京小吃的主體。例如豆汁張、年糕虎、茶湯李、爆肚王、豆腐腦白、羊頭肉馬、餡餅周以及隆福寺、護國寺、南來順、又一順等小吃店，均為回民風味。...
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![回民能吃馬肉嗎]( "回民能吃馬肉嗎")
- 回族飲食禁忌：1、血液：伊斯蘭教視動物傾流出來的血液為污穢不潔之物，並在《古蘭經》中明載禁食。故回民屠宰行可做血腸出售，但不自食；2、豬肉：回回等信仰伊斯蘭教諸民族的飲食禁忌之一。公元七世紀穆罕默德傳佈伊斯蘭教時，把禁食豬肉作為教規，視豬肉為污穢不潔之物。《古蘭經》中...
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![回民小吃街有什麼美食]( "回民小吃街有什麼美食")
- 回民小吃街有牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、米皮、擀麪皮、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃等美食。西安回民小吃街是西安著名的美食文化街區，是西安小吃街區。回民街所在北院門，為清代官署區，因陝西巡撫衙門...
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![回民為什麼不吃油條]( "回民為什麼不吃油條")
- 1、因為回民人是不吃豬肉的，他們怕油條是用豬油炸出來的。眾所周知，回族人信奉的是伊斯蘭教，所有伊斯蘭教的信徒都不吃豬肉的。2、回民人禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背後誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水...
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![2020年回民開齋節是什麼時候]( "2020年回民開齋節是什麼時候")
- 2020年開齋節是農曆10月1日，是陽曆2020年11月15日。開齋節一般為期三天。第一天從拂曉開始，家家户户都早早起來，打掃室內室外、院內院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林都要洗大淨，沐浴淨身。男女老少都換上自己喜愛的衣服，孩子也都把臉洗得乾乾淨淨，...
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![真正的回民吃葱薑蒜麼]( "真正的回民吃葱薑蒜麼")
- 回民吃葱薑蒜。回民的飲食：回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衞生，注意淋浴和洗滌。就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。回族是一個全民信仰伊...
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![西安回民街在哪]( "西安回民街在哪")
- 西安回民街在西安市蓮湖區西大街1號回民街，西安回民街是西安著名的美食文化街區,是西安小吃街區。西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成，在鐘鼓樓後。...
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![回民是什麼民族]( "回民是什麼民族")
- 回民屬於回族。回族是我國人口較多的一個少數民族，寧夏回族自治區是其主要聚居區，全區擁有回族人口186.25萬，佔全國回族總人口的18.9%。另外，回族人口在20萬以上的地區還有：北京、河北、內蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、雲南、甘肅和新疆等。回族的族源可以追溯到唐代，學術界...
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![回民吃什麼油]( "回民吃什麼油")
- 回民家裏做菜一般是植物油，如豆油、菜油、花生油、玉米油、橄欖油，也吃羊油和牛油，但是生活水平提高以後很少有人願意再用這些油炒菜了，因為太油膩。回族飲食的禁忌：1、禁食豬肉，回族對這一條執行得極嚴格、認真而自覺。同時由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應，發展到禁用豬皮製的...
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![回民不過年嗎]( "回民不過年嗎")
- 回民不過年。其實在漢族的年曆裏，春節是一年的開始是陰曆的一月一日，但是在穆斯林的紀元裏，有不同的計算方法。其實，回民也有一年一度的類似春節的節日，就是開齋節。在開齋節，穆斯林們也是和我們傳統春節差不多，需要走親訪友，祭祀祈福，還有做各種各樣民族特色美食來慶祝節日。回族...
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![回民不吃什麼肉]( "回民不吃什麼肉")
- 回民不吃豬肉、馬肉、驢肉、騾肉、狗肉等。回民一般指回族，回族人都信奉伊斯蘭教，根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽。回民不吃什麼肉回族是我國人口較多的一個少數民族，總人口105860...
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![無水酥油回民可以吃嗎]( "無水酥油回民可以吃嗎")
- 無水酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。回族是全民信仰伊斯蘭的宗教，伊斯蘭立法精神是以人為本，凡是對人身有傷害皆為非法。所以回族不能吃，不要吃。一般還有經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、...
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![回民葬禮時能哭嗎]( "回民葬禮時能哭嗎")
- 按照伊斯蘭教規和當地回民習俗，穆斯林實行土葬、速葬、薄葬。葬不擇時，不用棺槨，不用任何陪葬物和祭品，僅用3丈2尺白布裝裹，主張三日必葬，入土為安，葬必從儉。待葬期間，不磕頭，不設祭棚，不動樂器。當一位穆斯林臨終之際，親屬要在枕邊念“清真言”，亡者的親屬不能號啕大哭，親朋好友也只...
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![上海回民街清真街在哪]( "上海回民街清真街在哪")
- 浙江中路。以前是回民聚居的地方。現在也有清真飯店和賣牛羊肉的地方。回民在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。...
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![鐘樓地鐵站到回民街怎麼走]( "鐘樓地鐵站到回民街怎麼走")
- 鐘樓地鐵站到回民街步行的路線如下：1、從起點鐘樓地鐵站出發步行73米，右轉進入北大街；2、沿北大街向南步行45米，右前轉向西南步行12米，左轉進入北大街；3、沿北大街向東南步行27米，右轉進入環島向西步行37米，左前轉；4、向西南步行44米，右前轉離開環島，沿西大街向西步行106米，靠右向西...
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