用紅曲粉蒸饅頭有毒嗎

紅曲粉蒸出來的饅頭沒有毒性，用它製作饅頭要先把白糖、酵母、牛奶混合在一起，然後把紅曲粉篩入麪粉中，再將牛奶酵母水的倒入麪粉裏不停的攪拌，最後將它揉成麪糰醒發兩小時再給它做個造型蒸熟即可。

紅曲粉做的饅頭有毒嗎

用紅曲粉蒸出來的饅頭是沒有毒性的，我們可以放心的使用它。用紅曲粉製作饅頭的方法也很簡單，我們只需要先準備適量的酵母、麪粉、純牛奶、糖以及紅曲粉。

然後先把白糖和酵母依次倒入牛奶中攪拌均勻直到牛奶發酵，再將紅曲粉篩入適量的麪粉中攪拌均勻，接着把牛奶酵母水倒入麪粉水不停的攪拌直到麪粉變成絮狀。

隨後將絮狀麪粉捏在一起揉成光滑的麪糰，再將它密封起來放置在温暖的地方發酵兩小時左右，最後取出麪糰給它排氣同時給麪糰做一個好看的造型再蒸熟就可以了。