2cm牛排煎多久
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2cm牛排煎15分鐘到20分鐘左右,不要將牛排煎糊,否則會產生一定的致癌物質。
牛扒即牛排英文統稱STEAK,其種類非常多,常見的有:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛裏脊),又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一種,被現今都市所接受制作準備。
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