吃紅蘿蔔是削皮好還是不削皮好 經驗 關注:1.61W次 蘿蔔皮有保護皮膚的作用。蘿蔔皮中富含蘿蔔硫素,為十字花科蔬菜裏最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,可保護皮膚免受紫外線傷害。蘿蔔皮性涼味辛甘,清熱利水,煮水後可取汁喝。紅蘿蔔的胡蘿蔔素很豐富,即使是表皮也含有豐富的胡蘿蔔素,所以,烹調時儘量不要削皮。吃胡蘿蔔不用削皮,輕輕擦拭即可。 標籤: 削皮 紅蘿蔔 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/1e9rro.html