蜂蜜有哪些種類和功效與作用機理

蜂蜜的蜜種根據主要蜜源植物的數量分為單花蜜和百花蜜，其中單花蜜就是以一種蜜源植物為主，而百花蜜一般以三種以上的蜜源植物為主。在此之下，國內常見的單花蜜有槐花、棗花、油菜、蕎麥、枇杷等幾十種，百花蜜更是因為蜜源植物組合的不同而有上百種，數量極其龐大。根據每個蜜種主要蜜源植物的不同，也使得每個蜜種擁有了自己較為特別的滋補調理效用。像是水白蜜這種頂級的出口洋槐蜜，蜜品晶瑩透亮，具有極好的觀感體驗，還含有豐富的維生素、氨基酸、酶類等營養成分，可以幫助調理腸胃，改善消化系統的運作，非常適合有積食、便祕問題的朋友食用。而棗花蜜則含有豐富的銅鐵礦物質，可以幫助補血益氣、滋補腸胃，增強體質，改善氣血不足等問題，田野牧蜂推薦那些體質不佳的朋友堅持每日飲用棗花蜜水，幫助緩解身體虛弱的狀況。