可以用超市買的普通掛麪做涼麪嗎

普通掛麪可以做涼麪。

材料：麪條500克、黃瓜 100克、辣椒油30克、香油20克、醬油100克、白砂糖20克、醋30克、芝麻醬30克、大葱25克、花椒3克、味精2克各適量。

做法：1、 將麪條煮熟，撈在乾淨板上散開。

2、 麪條淋上少許香油，用筷子將麪條抖散放涼，分裝5個碗內。

3、 黃瓜洗淨切絲。

4、 蒜頭去皮，剁成蒜泥。

5、 葱切末。

6、 芝麻醬用涼用水調稀。

7、 把醬油、醋、香油、辣椒油、芝麻醬、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗內，調勻成汁。

8、 調味汁澆在麪條上，撒上黃瓜絲即成。