贛南蒸米果怎麼做

1、首先把黃角子掰開用一小碗開水泡着，泡出顏色備用；

2、糯米粉和粘米粉以一比一的比例混合，用泡好的黃角子水和麪，當面的顏色特別嫩黃的時候就可以了；

3、把醃菜和花生油、臘肉末、辣椒粉、蒜末炒好備用；

4、把和好的面擀成皮，皮比餃子皮稍微厚一點大一點；

5、把擀好的皮子包上餡，把包好的米果放在隔層上，為了防止粘住，可以用紗布墊在米果下，也可以在隔層上抹油；

6、最後蒸40分鐘左右就可以出鍋了。