炒肉怎樣不幹 經驗 關注:1.57W次 炒肉方法:1、切制:切肉時要看清肉的紋路,要將肉的紋路切段;2、醃製:醃製時要放鹽,生抽,胡椒粉,充分抓勻,讓肉入味;3、加澱粉:澱粉抓勻,鎖住水分;4、加香油:加入適量香油,攪拌順滑;5、熱鍋冷油:鍋要先燒熱,然後倒油,油燒到七成熱;6、炒制:下入肉絲,迅速滑散開,翻炒均勻即可。 標籤: 炒肉 不幹 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/049kxm.html