紅棗煮小米粥為什麼會有苦味呀
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食譜原料:小米100克、棗幹30克 、赤小豆15克、赤砂糖10克。
製作方法:紅豆洗淨泡漲後,先加水煮至半熟,再加洗淨的小米、紅棗去核,煮至爛熟成粥,以紅糖調味即可。
健康提示:小米含有蛋白質、脂肪鈣、胡蘿蔔素和維生素B1、B2,紅棗含維生素C,紅豆的蛋白質豐富,三味互補,是一種 具有較高營養價值的益智粥品。
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