展藝一級糖霜是糖粉嗎

展藝一級糖霜不是糖粉，糖霜跟糖粉是不一樣的，糖霜大多不是單純的將白砂糖打碎，而是在裏面添加了玉米澱粉，所以糖霜的成色跟麪粉有些類似；而糖粉的配料大多隻有白砂糖，裏面是沒有玉米澱粉成分。展藝一級糖霜選用白砂糖、食用玉米澱粉等配料。其色澤潔白，質地細膩綿軟，易於溶解。可用作蛋糕、餅乾、麪包等烘焙材料。