清水煮芋頭需要多長時間

15-20分鐘即可。煮芋頭時要往鍋中倒入可以沒過芋頭的清水，等芋頭煮十五分鐘左右後，用筷子戳一戳，能輕鬆戳到底即可關火撈出。若想更迅速煮熟芋頭，可以採用壓力鍋，不到十分鐘即可煮熟。

芋頭（學名：Colocasia esculenta （L.） Schott），天南星科芋屬植物，最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，現在全球各地廣為栽培。

其塊莖通常為卵形且富含澱粉，葉片呈卵狀，全年皆有產，花期在秋季。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，有“皇帝供品”的美稱。

原產中國和印度、馬來半島等地熱帶地方。中國南北長期以來進行栽培。埃及、菲律賓、印度尼西亞爪哇等熱帶地區也盛行栽種，視為主要食料。由於芋最喜高温濕潤，栽培習慣愈向南也就愈盛。