白菜羊肉怎麼炒

白菜洗淨，切成細絲；

羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、醬油、姜粒、五香粉拌勻醃製20分鐘；

鍋裏放油中火燒熱，放入醃製好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盤中待用。

鍋裏在次放入底油。蒜片、紅辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味。

倒入白菜絲翻炒；倒入盤中的羊肉片。

放入雞精翻炒；倒入醬油繼續翻炒。

再加入蒜片、五香粉、蠔油。

翻炒出香味出鍋前倒入少許米醋去羶提味，即可出鍋。