發芽的土豆怎樣處理
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如土豆發青的面積較大,發芽部位較多,應直接扔掉。如發芽部位較小,而且土豆表面沒有變綠的症狀,則可以在處理後繼續使用。在處理時用帶尖的刀把發芽部位深挖一下,把挖下的部分去掉,然後再去掉土豆皮按自己的需要烹調食用即可。
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如土豆發青的面積較大,發芽部位較多,應直接扔掉。如發芽部位較小,而且土豆表面沒有變綠的症狀,則可以在處理後繼續使用。在處理時用帶尖的刀把發芽部位深挖一下,把挖下的部分去掉,然後再去掉土豆皮按自己的需要烹調食用即可。