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麪包要放冰箱保存嗎

麪包要放冰箱保存嗎

麪包要放冰箱保存嗎

要。夏天天氣熱,麪包保質期只有1-3天,麪包營養比較豐富,含水量達到28-32%左右,密封后放在冰箱保存,能防止麪包變質,延長麪包的儲存時間常温下的的麪包容易變質,發黴,所以麪包要放在冰箱裏保存。

麪包也寫作麪包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麪糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

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