蛋糕需要放冰箱保存嗎

需要。

保存蛋糕小竅門：

方法一：

１、用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住；

２、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；

３、把蛋糕放入原包裝盒中；

４、放入冰箱冷藏。

方法二：

１、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包。

２、當面包發硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。

３、用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。