![海胆怎么吃好吃]( "海胆怎么吃好吃")
- 海胆蒸蛋，取两个鸡蛋，打散放入碗中搅匀，加入等量的水（鸡蛋里不要加食盐等调味料海鲜类食物本身就比较咸），将鸡蛋放入锅中小火慢蒸三分钟等鸡蛋呈半凝固状时出锅。盖上海胆黄，放入蒸锅，继续大火蒸5分钟待海胆黄变硬即可。海胆炒饭。取新鲜的海胆80g洗净。去水后放入切好的葱姜蒜拌...
- 24846
![海胆怎么取肉]( "海胆怎么取肉")
- 一、材料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把、冰纯净水一瓶。二、海胆取肉步骤：1、先用剪刀从顶端剪开一小口，再把顶端剪开一圈。2、用勺子小心地把海胆肉挖出。3、以纯净水冲洗上面的杂质。三、挑选海胆的注意事项：1、用手掂，较重的是鲜活的，否则是不新鲜或已变质的。2、用手摇...
- 22537
![海胆汤家常做法]( "海胆汤家常做法")
- 1、刚买回家的海胆2、用刀慢慢把海胆外壳5份之一切开3、用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来4、海胆还挺肥的挖了那么多肉5、姜切片葱香菜切段6、锅里加小量的水把姜倒入烧开，把海胆肉用小勺挖进锅里7、放盐葱花香菜煮1分钟，小放一点鸡精即可...
- 25684
![海胆刺能被身体吸收吗]( "海胆刺能被身体吸收吗")
- 海胆刺不能被身体吸收，其中有一部分海胆能伤害人体，分布于世界各地，尤以热带和寒带海域多见。沿海地区渔民经常遭受海胆的伤害。海胆属棘皮动物门，是海洋中较常见的水产动物，品种繁多。...
- 10612
![海胆黄怎么吃]( "海胆黄怎么吃")
- 海胆黄有两种吃法：吃法一：生吃。将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃。吃法二：将海胆黄与豆腐、鸡蛋做成海胆黄水豆腐蒸蛋食用。用料：海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、色拉油、香油、食盐。做法：1、海胆剪开将黄抠出来，清洗干净。2、内酯豆腐切成片。3、取一容器，内壁...
- 12973
![正宗海胆饭做法]( "正宗海胆饭做法")
- 1、150克瘦肉剁成肉蓉（肉蓉放少许盐和油腌5分钟）；2、油锅烧热，转中小火放200克海胆和姜末炒香。注意海胆比较吸油，需要多放些油，不用放盐，海胆炒好后装起备用；3、洗锅再烧热油将肉蓉炒香，把海胆放到锅里翻炒一分钟，放白米饭下锅，调适合个人口味的盐、半勺糖、一勺酱油炒均匀，最后撒上...
- 8384
![海胆里面有肉吗]( "海胆里面有肉吗")
- 海胆里面有肉。海胆的肉就是海胆黄，海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高。每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆...
- 17384
![海胆是什么味道]( "海胆是什么味道")
- 海胆口感鲜甜、绵软细腻，味道有点像刚出锅的蒸水蛋。海胆黄可以煮汤，也可和鸡蛋一起蒸、炒吃，还可以将海胆黄制作成馅，包在饺子或馄饨里食用。海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总...
- 15914
![海胆发粘可以吃吗]( "海胆发粘可以吃吗")
- 海胆发粘不可以吃，此时的海胆已经变质。海胆（Seaurchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕，内骨骼互相愈合形成一个坚固的壳。...
- 26867
![海胆里面黑色的能吃吗]( "海胆里面黑色的能吃吗")
- 海胆一般都有毒的，在使用之前需要进行一系列的去毒工作，行科学的合理使用～可以预防中毒！在海胆中有两种产生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒。已报道过的白棘三列海胆、球海胆、毒海胆、石笔海胆等数十种海胆都是有毒的。海胆...
- 13591
![海胆可以蒸着吃吗]( "海胆可以蒸着吃吗")
- 海胆可以蒸着吃，但是海胆不能蒸太久，否则会影响到口感，一般大火煮开以后蒸3-5分钟即可。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。...
- 31410
![海胆罐头怎样吃]( "海胆罐头怎样吃")
- 海胆罐头可以即食，罐头贴面应该有介绍，有类似“开罐即食“字样。其次可以做汤（加蘑菇什么的，尽量不要加肉或少加肉，破坏营养），也可以炒着吃米饭，蒸着吃行（加一点鸡蛋更好吃）。...
- 12171
![新鲜海胆怎样处理才能吃]( "新鲜海胆怎样处理才能吃")
- 吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，这个过程需要细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，海胆卵亦俗称海胆黄。将海胆放入冰...
- 6026
![海胆会跑吗]( "海胆会跑吗")
- 海胆全身长满刺以及管足，管足能进行劳力伸长以及缩短，并且前端有吸盘，能吸在其它东西上由此它就能够先把管足伸出来，吸在片岩上，然后紧缩管足，把身板拉进取如许，海胆就能够在海底行动了。海胆（Seaurchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体...
- 12082
![海胆饭如何做]( "海胆饭如何做")
- 海胆饭材料：海胆1个，泰国米4杯，白开水5杯，柴鱼片15公克，酱油4大匙，味醂2大匙，紫苏叶3至5叶。1、清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。2、生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。3、油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清...
- 13911
![海胆怎么吃法]( "海胆怎么吃法")
- 海胆做海胆蒸蛋、莴笋拌海胆、海胆炒饭好吃。一、海胆蒸蛋。1、准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱。2、海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇。3、将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用。4、鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀。5、将海胆黄放回壳中，倒入蛋液，180度...
- 18525
![海参是海胆吗]( "海参是海胆吗")
- 海参：属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海胆：是棘皮动物门下的一个纲...
- 28411
![海胆好吃吗]( "海胆好吃吗")
- 在大海边生活的人们，吃各种海鲜可能就像吃家常便饭一般，有些人喜欢吃小八爪鱼，有的人喜欢吃各种海鱼，但是更多的人喜欢吃海胆，那么海胆好吃吗为什么有那么多人喜欢吃？海胆的吃法有很多，根据每个人不同的食用习惯来进行处理烹饪，但是最佳的吃法是生吃。因为大海的盐分比较高，在海里...
- 12498
![海胆什么人不能吃]( "海胆什么人不能吃")
- 1、孕妇不易吃海胆，海胆是过敏性食物，孕妇和儿童都不宜吃。2、皮肤病患者禁吃海胆，海胆属于过敏性食物，其中的蛋白质进入人体后，可作为一种过敏源，皮肤会出现发痒起块等过敏症状，加重病情。...
- 10754
![海胆怎么去苦味]( "海胆怎么去苦味")
- 海胆苦有两种原因，一种是为了保持海胆的新鲜度，放了过多的明矾；另外一种因素是雌性海胆里面会分泌出一种苦味氨基酸，海胆的苦味无法有效去除，可以加点鸡蛋在海胆里面一起蒸，稀释掉海胆的苦味。海胆是一种营养丰富的食物也是一种口感极佳的食物现在很多人都喜欢到超市里面买回来...
- 16355
![海胆怎么保护自己]( "海胆怎么保护自己")
- 海胆通过身上的针刺保护自己，当发现猎物或受到攻击时，海胆会用针刺将毒液注射进对方的身体内。每当海胆将针刺扎入敌手体内时，针尖就会折断，于是毒液就沿着针尖注入到伤口里去。毒原性蛛网海胆是最危险的海胆，被称做“海胆杀手”。...
- 14828
![冷冻的海胆怎么吃]( "冷冻的海胆怎么吃")
- 冷冻的海胆可以炖着吃，取胆卵加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。相对而言，海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。...
- 7532
![海胆能吃吗]( "海胆能吃吗")
- 海胆能吃。海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质...
- 30995
![海胆可以冷冻保存吗]( "海胆可以冷冻保存吗")
- 海胆可以冷冻保存，其保存方法是：首先将挑选好的海胆洗净并用剪刀撬开其黑色带辐射状芒刺的软壳，然后用羹匙挖出壳内状似橘子瓣的海胆卵，接着去掉内脏后冷冻即可。海胆（Seaurchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，其主要特征为身体呈球形、盘形或心脏...
- 28991
![黑色海胆有毒吗]( "黑色海胆有毒吗")
- 海胆一般都有毒的，在食用之前需要进行一系列的去毒工作，科学合理的食用可以预防中毒；在海胆中有两种产生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒，已报道过的白棘三列海胆、球海胆、毒海胆、石笔海胆等数十种海胆都是有毒的，海胆毒素的...
- 21850
知知馆
