湖南炒牛肉怎么炒 经验 关注:2.91W次 湖南炒牛肉特色,鲜香可口,略带酸甜味。操作如下。1、牛肉洗净切成末,霉干菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用;2、锅中放油,用葱、姜爆锅,放入牛肉翻炒至松散,烹放料酒、酱油、霉干菜,继续翻炒,加入味精、白糖、香油炒匀,出锅即成。注意。1、要选用优质、鲜嫩精牛肉、优质霉干菜;2、牛肉要切成粒末,不要剁泥;3、掌握好火候,不要炒老。 标签: 牛肉 湖南 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/7mgl87.html