![青州牛肉哪儿最好]( "青州牛肉哪儿最好")
- 青州福来潮汕生鲜牛肉馆最好，位于益王府南路国税局路口，是青州当地鲜牛肉味道最正宗的。青州市，山东省下辖县级市，由潍坊市代管，地处山东半岛中部，东临昌乐县，西靠淄博市的淄川区、临淄区，南接临朐县，北与东营市的广饶县接壤，东北与寿光市毗连。青州市境域总面积1569平方千米，下辖4...
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![红烧牛肉的做法要简单点易懂的]( "红烧牛肉的做法要简单点易懂的")
- 做红烧牛肉需要的原料有牛肉500克，萝卜300克，葱，姜，料酒各25克，盐，糖少许，花椒，味精8克，花生油400克；红烧牛肉的做法如下；牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸，加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒，中火1小时；另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料...
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![牛肉正丝还是反丝]( "牛肉正丝还是反丝")
- 牛肉没有正丝、反丝的说法，牛肉应该横切，即断丝。牛肉的肉质比较硬，横着纹路切牛肉，刀刃和牛肉的纹理呈九十度切下去，把纤维切断，可以将纤维切断通过减少纤维的长度来降低咀嚼的难度，牛肉也会变得嫩滑。...
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![中元节可以吃牛肉吗]( "中元节可以吃牛肉吗")
- 中元节可以吃牛肉，中元节属于中国传统节日，并没有不能吃牛肉的习俗。中元节是道教名称，民间世俗称为七月半、七月十四、祭祖节，佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。中元节的诞生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。七月乃吉...
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![牛肉风干是化学变化吗]( "牛肉风干是化学变化吗")
- 牛肉风干不是化学变化，是物理变化。风干牛肉的风干是一种物理变化过程，风干是物质中的水分吸热蒸发称为水蒸气，主要应用于食品领域，例如风干栗子、风干腊肉、风干牛肉等。风干牛肉通常有多种叫法，例如风干牛肉、手撕牛肉干、风干牛肉干、牛肉干等。化学变化是指相互接触的分子...
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![鸡蛋和牛肉哪个蛋白质含量高]( "鸡蛋和牛肉哪个蛋白质含量高")
- 鸡蛋和牛肉相比较，牛肉的蛋白质含量高。每100克牛肉所含蛋白质为26.33克，而每100克鸡蛋含蛋白质12.58克。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以...
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![红烧牛肉加什么菜好吃]( "红烧牛肉加什么菜好吃")
- 加土豆、红萝卜好吃。做法:1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。2、锅内加入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。3、然后放入牛肉块炒干水分。4、然后放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。5、加入浸过牛肉的开水，放入高...
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![急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗]( "急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗")
- 咖喱牛肉饭的牛肉不宜腌制，腌制后会降低菜的鲜味，影响口感。咖喱牛肉，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。...
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![普通汉堡和牛肉汉堡的区别]( "普通汉堡和牛肉汉堡的区别")
- 1、营养价值不同：牛肉汉堡的营养价值比普通汉堡的营养价值高，并且牛肉汉堡与猪肉的营养成分基本相同。2、口感不同：牛肉汉堡的口感嚼劲十足，有嫩而不腻的感觉，而普通汉堡属于油炸物品，口感较腻。汉堡包是其英语名称音译，是一种发源于德国汉堡的食品。其后传入美国，经美国人改良后...
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![为啥吃牛肉最容易掉秤]( "为啥吃牛肉最容易掉秤")
- 因为牛肉蛋白质含量高，但是脂肪的含量低。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，比猪肉更接近人体需要。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。...
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![牛肉不能和什么一起卤]( "牛肉不能和什么一起卤")
- 1、木耳菜：牛肉和木耳菜同食会对身体造成危害。2、韭菜：牛肉和韭菜同食容易中毒，可以用人乳或鼓汁解毒。3、橄榄：牛肉和橄榄同食会导致身体不适。4、栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。5、鲶鱼：牛肉和鲶鱼同食易中毒。...
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![生羊肉生牛肉怎么烫火锅]( "生羊肉生牛肉怎么烫火锅")
- 生羊肉，生牛肉烫火锅的具体做法：材料：牛肉，羊肉各500克、鲜鱼1条、菊花30克、白菜400克、豆腐200克、香菇150克、藕100克调料：辣椒油、芝麻酱、做法:1、将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用。2、将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟。3...
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![牛肉加什么炖的烂]( "牛肉加什么炖的烂")
- 炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。炖...
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![牛肉多少钱一斤2022最新]( "牛肉多少钱一斤2022最新")
- 根据情况而定。河北省唐山市开平区牛排批发价格24元/斤，山东省济南市历城区牛排批发价格19元/斤，山东省济南市商河县牛排段批发价格24.5元/斤，河南省郑州市惠济区牛排批发价格23.5元/斤，上海市宝山区巴西原切眼肉牛排批发价格35元/斤，河北省廊坊市大厂回族自治县战斧牛排批发...
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![宝宝吃牛肉和什么菜搭配最好]( "宝宝吃牛肉和什么菜搭配最好")
- 宝宝吃牛肉和土豆打牌比较好。土豆和牛肉营养特别丰富，土豆泥也特别适合宝宝吃，可以把牛肉和土豆炖烂给宝宝吃，荤素兼备而且土豆还能代替主食。土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆...
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![牛肉和什么蔬菜包馄饨]( "牛肉和什么蔬菜包馄饨")
- 芹菜、萝卜、白菜、花菜、蘑菇等。1、牛肉配芹菜：牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。芹菜具有平肝降压和降血脂，利尿消肿的作用，是一种很有营养的蔬菜。牛肉馅配芹菜咬一口牛肉的鲜香加上芹菜的清脆会使人精神愉悦...
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![麻辣牛肉酱的制作方法是什么]( "麻辣牛肉酱的制作方法是什么")
- 材料：黄干酱2袋、牛肉1、5斤、红辣椒5斤、味素0.5斤、酱香型白酒0.3斤、米醋0.3斤、蒜、盐、糖、各0.5斤、豆油1斤、花生0.5斤。制作方法：1、牛肉用绞馅机绞碎，开始绞红辣椒，花生。2、牛肉炒至发白，盛出。3、豆油下锅烧至七成热，把各种材料放入锅中搅拌均匀，小火熬一个小时左右...
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![一斤牛肉放多少松肉粉]( "一斤牛肉放多少松肉粉")
- 一斤牛肉放一钱松肉粉。松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。采用纯天然松化粉、保型素、风味剂等科学组方复合...
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![胡萝卜牛肉鸡蛋米酒可以一起吃吗]( "胡萝卜牛肉鸡蛋米酒可以一起吃吗")
- 不可以，原因有以下几点:1、胡萝卜和白酒同食会使肝脏中毒，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利；2、牛肉和白酒同食会引起牙齿发炎，易上火，牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。...
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![吃牛肉禁忌哪些水果]( "吃牛肉禁忌哪些水果")
- 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素的水果。如果牛肉与这些食物一起食用，则会大大降低人机体对维生素的吸收，影响水果的营养价值。牛肉不能和什么一起吃：１、韭菜：牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有肉中骄子的美称，其不仅口感绝佳...
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![顺筋牛肉的产地是哪的]( "顺筋牛肉的产地是哪的")
- 顺筋牛肉不能代表产地，只要是牛肉，都有顺筋、逆筋之分，它指的是牛肉肌肉纹路。牛肉辨别方法：看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。新鲜肉有正常的气味，较次的...
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![咖喔牛肉怎么做]( "咖喔牛肉怎么做")
- 1、牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。2、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎。3、...
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![牛肉吃多了好不好]( "牛肉吃多了好不好")
- 牛肉是高蛋白食物，摄入过量会导致消化不良，饮食搭配应该适量而止。牛肉，指从牛身上获得的肉，性温，味甘，营养丰富，味美宜人，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。中医食疗认为：寒冬食牛...
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![牛肉丸子馅放油吗]( "牛肉丸子馅放油吗")
- 牛肉含有丰富的蛋白质，提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。做牛肉丸子馅不需要放油的，在调肉馅时应该先加入适量的水让肉馅充分吸收了水分即可，如果放油会让肉馅变得油腻，并且食用油会使丸子馅变得没有嚼劲。...
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![牛肉炖红萝卜能放豆腐吗]( "牛肉炖红萝卜能放豆腐吗")
- 可以放入豆腐。牛肉炖红萝卜做法：食材：牛肉一斤、红萝卜一根、葱一段、姜一块、蒜3瓣、干辣椒6个、八角1个、草果1个、香叶1片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、味精适量。步骤：1、牛肉清洗干净切成块状备用；2、红萝卜削皮切成块状备用；3...
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