![以牛为主题的口号]( "以牛为主题的口号")
- 1、新征程，牛起来。2、赢在开门，胜在牛年。3、金牛创富，赢在开门。4、精英齐聚，牛劲十足。5、致敬风雨，挺进牛年。6、金牛迎春，步步为赢。7、破天一啸，属你最牛。8、扬鞭奋蹄，大写的牛。9、送鼠迎牛，鼠你最牛。10、鼠岁呈祥，牛年纳福。11、再振雄风，牛气冲天。12、志高寸远，牛气冲天...
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![水牛为什么比黄牛贵]( "水牛为什么比黄牛贵")
- 1、从价格上来讲，黄牛比水牛贵很多，主要是黄牛肉质细腻，蛋白质含量比较高，煮食的时候容易煮烂，而水牛肉质比较粗糙，难煮熟，味道来讲也远不及黄牛。2、市场上有很多假黄牛肉，也就是注水水牛肉冒充的，因为黄牛肉的肉质颜色鲜艳，而水牛的肉质比较暗红，注水后的水牛肉，看起来像黄牛肉一样...
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![为什么牛肉不可以放冷冻室]( "为什么牛肉不可以放冷冻室")
- 原因如下：1、由于牛肉的纤维组织与其他动物的不同，一旦经过冷冻，再次解冻就会出现纤维组织断裂，松散，难以成型。影响食材的加工和成品外观。2、可以将牛肉放入保鲜盒，置于冷藏室，不要放置太久，冷藏室存放不要超过一周为宜。保存方法：分两种情况，如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存...
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![牛皮为什么叫牛皮革]( "牛皮为什么叫牛皮革")
- 牛皮不是牛皮革。牛皮：一般是指从牛身上剥下来的未经脱毛和鞣制等物理、化学加工的生牛皮。牛皮革：生牛皮经过脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性、不易腐烂的动物皮，再经过修饰和整理，做成的材质即为成品革。生牛皮有臭味、易腐烂，而且硬，没有韧性和弹性，不能成型加工...
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![蒙牛纯牛奶可以煮吗]( "蒙牛纯牛奶可以煮吗")
- 盒装的纯牛奶是可以加热的，考虑到牛奶出场时已经经过的消毒，建议不要用锅煮沸。纯牛奶煮沸后营养价值会降低，可溶性钙减少，维生素也会受热破坏，味道也会降低很多。可以用烧开的沸水浸泡，从而使盒中的牛奶加热即可，这样可以避免营养成分的损失，从而更大程度的保存牛奶的营养价值。...
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![为什么炼奶可以制蛋挞牛奶不可以]( "为什么炼奶可以制蛋挞牛奶不可以")
- 主料：雀巢淡奶油150克，蛋黄4个，鲜牛奶50克。辅料：白绵糖50克。步骤：1、把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化。2、把蛋黄依次放入搅匀即可。3、把制作好的挞水放至5至10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用，倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。4、把炉温升到上火2...
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![蜗牛为什么不是牛]( "蜗牛为什么不是牛")
- 蜗牛不是牛的原因是：蜗牛是软体动物，而牛是哺乳动物。蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类，一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似，蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，蜗牛...
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![牛肉为什么可以生吃]( "牛肉为什么可以生吃")
- 生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成伤害较轻，牛肉绦虫虫卵不会感染人体。牛肉的纤...
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![为什么早上不可以只喝牛奶]( "为什么早上不可以只喝牛奶")
- 一：牛奶是一种含蛋白质较高的营养品。经常喝牛奶，有益于身体健康。二：但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，这样的吃法不科学。人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料，一般不参与供能，只在机体的糖和...
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![以色列人为什么要拜金牛犊]( "以色列人为什么要拜金牛犊")
- 《圣经》记载，以色列人离开埃及后最先拜的偶像就是牛犊像。当时摩西在山上领受上帝所赐的律法，民众因为等得不耐烦，要亚伦给他们造个神像。于是，亚伦用他们摘下的金耳环，造了一个金牛犊。（诗106:19，20）以色列人用金牛犊去代表耶和华，还说要在第二天庆祝“耶和华的节日”。他们在金...
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![牛腩可以当牛排煎吗]( "牛腩可以当牛排煎吗")
- 牛腩不可以做牛排，那是牛肚子上的肉，纤维粗口感老只能炖着吃，牛排要用腓力或者沙朗。所以牛腩只能够用来炒菜或者是煲汤的时候进行食用，也可以用来去做馅料。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以...
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![牛奶和蛋清为什么可以解毒]( "牛奶和蛋清为什么可以解毒")
- 鸡蛋和牛奶含有大量蛋白质，蛋白质碰到重金属离子，例如汞，铝等金属离子会发生沉淀。重金属离子进入人体时会使构成人体的器官和血液的蛋白质发生沉淀而失去作用，造成中毒，这时，给病人服牛奶，生鸡蛋白后，食物中丰富蛋白质会和重金属离子作用，于是就减轻了中毒的毒性。同时，这些食物还...
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![牛肉为什么可以不用全熟]( "牛肉为什么可以不用全熟")
- 牛因为吃草，不易感染寄生虫。在新鲜而且屠宰运输和保存得当的情况下，适用于牛排的部位肉质都较紧，所以可以不用全熟。当牛肉被搅成馅或者切碎时，原先肉的表面以及上面的细菌就会接触原先肉的内部，所以事实上不适合生吃。正因如此，在西餐中里，鞑靼牛肉（steaktartare，切碎的生牛肉加...
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![牛为什么叫牛]( "牛为什么叫牛")
- 因为牛字旧读怄音，同抠旧读一样，对照甲骨文，就是角弯抠的意思，我们的远祖常见的牛就是两角弯抠，角弯抠就是牛的显著特征，所以牛字就那样写，而没有文字之前早已有了叫法，也就是牛字的发音，故而牛字音抠。汉字又称中文，是汉语的记录符号。与英文、印地文、俄文等表音的字母文字不同，汉...
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![牛排为什么叫牛排]( "牛排为什么叫牛排")
- 清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，因形似上海大排，故名排。或称牛扒，是块状牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓食用肉，牛肉则是王公贵族们高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香...
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![蜗牛是牛吗为什么]( "蜗牛是牛吗为什么")
- 蜗牛不是牛。蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。树栖种类...
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![牛羊吃草为什么可以反刍]( "牛羊吃草为什么可以反刍")
- 因为牛羊的消化系统非常特殊，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。牛羊无上门齿，而有齿垫,采食时靠舌头伸出把粗饲料卷入口中，采食速度相当快，饲料在口中不经仔细咀嚼就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细地咀嚼，这种独特的消化活动，称为反刍。反刍可分四个阶...
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![为什么西方人以牛排为主食]( "为什么西方人以牛排为主食")
- 食用牛排的习惯最早来源于欧洲中世纪，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。十八世纪时，英国是著名的牛肉食用大国。十九世纪中期牛排成...
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![牛腱子可以做牛排吗]( "牛腱子可以做牛排吗")
- 牛腱子肉是不合适制作牛排的，牛腱子肉属于牛四蹄上段部位带骨带筋的肉，吃起来非常有嚼劲，一般适合长时间炖煮炖烂后食用。一般制作牛排的肉是非常鲜嫩的，牛的前腿膀附近的肉和后腰脊肉，都是最适合制作牛排的。牛腱子可以做牛排吗1、牛腱子不适合做牛排牛腱子是属于牛的四蹄上...
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![蜗牛为什么叫蜗牛]( "蜗牛为什么叫蜗牛")
- 1、"蜗牛"顾名思义是，背蓍蜗壳的"牛"之义2、事实上，它身体虽小，但有"角"，力大，肉味美，确也如牛一般。3、法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方，单是有记载的历史，即可追溯到古罗马时期。4、当今世界各地都食用蜗牛，尤以西欧、北美为最。蜗牛种类约有4万多种，个体有大有小，最...
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![牛蛙为什么叫牛蛙]( "牛蛙为什么叫牛蛙")
- 1、因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。2、牛蛙属于蛙科动物。独居的水栖蛙，为北美最大的蛙类。牛蛙是两栖类生物的天敌。原产于美国东部数州，後被引进西部各州和其他国家。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。...
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![为什么牛奶加牛尿]( "为什么牛奶加牛尿")
- 1、新鲜牛奶挤出来后需要保存在零上四摄氏度环境里才不容易变酸变质，但这个条件比较难实现，很多奶农都无法提供这种条件。2、向牛奶里面加牛尿，经济实用且还具有保鲜功能，是现在奶农们的最佳选择之一。3、主要为了增加牛奶里面的含N量。目前蛋白质的检验，因为条件有限，一般是检...
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![为什么有些人不可以吃牛肉]( "为什么有些人不可以吃牛肉")
- 有些人不可吃牛肉的原因如下：1、牛肉为发物。患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎食，否则会造成病情加重。2、牛肉的肌肉纤维较粗糙，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多食牛肉。3、牛肉属于“红肉”，含恶臭乙醛，患肝病、肾病的人慎食。...
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![为什么牛奶可以美白呢]( "为什么牛奶可以美白呢")
- 1、牛奶能排铅：牛奶富含的蛋白质当中含有近20%的乳清蛋白，能与人体内的铅迅速结合，形成水溶性的化合物而排出体外，从而达到排铅的奇异效果。2、牛奶含有酪蛋白：牛奶之所以是白色的，是因为牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的，并不是因为牛奶中有什么特殊的白色成分。蛋白质进入人...
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![为什么春天不可以吃牛肉]( "为什么春天不可以吃牛肉")
- 原因：1、牛肉属于热性食物，春天需要温凉食物；2、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化；3、牛肉有很高的胆固醇和脂肪，感冒后消化力减弱不宜多吃。牛肉功效：含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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