![普通酵母与耐高糖酵母有什么区别]( "普通酵母与耐高糖酵母有什么区别")
- 做面包类基本上都是耐高糖酵母，即便是不放糖或是微量放糖的面包，比如硬包，法棍类由于配方中有较多的盐分，更要使用耐高糖酵母，其实“耐高糖酵母”这个名称给你造成了困惑，其实应该是“耐高渗透压及耐化学添加”才合适。吐司含糖量不高，但是还有别的不少辅料添加，估计低糖型的承受...
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![做吐司一定要用耐高糖酵母吗]( "做吐司一定要用耐高糖酵母吗")
- 做吐司一定要用耐高糖酵母，这样做出来的吐司味道才会纯正。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种...
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![耐高糖酵母可以当普通的用吗]( "耐高糖酵母可以当普通的用吗")
- 耐高糖酵母可以当普通的用，只是用法上有区别:耐高糖酵母适合用含糖量5%(糖占粉的比例)以上的面团，不需要提前溶于水；普通酵母使用时需要提前溶于水。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自...
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![耐高糖酵母可以做馒头吗]( "耐高糖酵母可以做馒头吗")
- 可以，但是耐高糖酵母，最适合做面包。高糖酵母具备发酵的作用，而且糖分高，制作出来的馒头甜度会比较高。把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为“高糖酵母”，反之称其为“低糖酵母”。高糖酵母用于面团中含糖7％以上的产品。比如甜面包、夹心面包、甜吐司等糖分多的点心。低糖...
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![做面包一定要用耐高糖酵母吗]( "做面包一定要用耐高糖酵母吗")
- 砂糖含量占面粉量的比例超过10%就要用耐高糖干酵母，低于个比例内可以使用普通即发干酵母，把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为“高糖酵母”，反之称其为“低糖酵母”。现在随着酵母使用和推广的普及，越来越多的馒头房、面包房用起了酵母。这些用户对酵母特性都有不同的要...
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![酵母耐高糖和非耐高糖有什么区别]( "酵母耐高糖和非耐高糖有什么区别")
- 在不同糖浓度中发酵。能在7%以上糖浓度中发酵的酵母称之为“耐高糖酵母”，反之则称为“非耐高糖酵母”。酵母泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧微生物。...
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![耐高糖酵母与普通酵母有什么区别]( "耐高糖酵母与普通酵母有什么区别")
- 做面包类基本上都是耐高糖酵母，即便是不放糖或是微量放糖的面包，比如硬包，法棍类由于配方中有较多的盐分，更要使用耐高糖酵母，其实“耐高糖酵母”这个名称给你造成了困惑，其实应该是“耐高渗透压及耐化学添加”才合适。吐司含糖量不高，但是还有别的不少辅料添加，估计低糖型的承受...
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![做面包不用耐高糖酵母可以吗]( "做面包不用耐高糖酵母可以吗")
- 做面包不用耐高糖酵母可以。砂糖含量占面粉量的比例超过10%就要用耐高糖干酵母，低于个比例内可以使用普通即发干酵母。把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为高糖酵母。面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖...
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![耐高糖酵母和低糖酵母有什么区别]( "耐高糖酵母和低糖酵母有什么区别")
- 1、性质不同：高糖酵母是把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为高糖酵母，反之称其为低糖酵母。2、对渗透压的忍耐能力不同：在面包制作中的糖、盐等原料均会产生渗透压，渗透压过高会使酵母体内的原生质和水分渗出细胞膜，造成酵母细胞的质壁分离，使酵母无法维持正常的生长直至死...
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![普通酵母和耐高糖酵母区别]( "普通酵母和耐高糖酵母区别")
- 普通酵母和耐高糖酵母区别在于作用和活动温度的不同。酵母的药用价值由于酵母含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，医药上将其制成酵母片，如食母生片，治疗因不合理的饮食引起的消化不良症。体质衰弱的人服用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。普通酵母和耐...
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![普通酵母与耐高糖酵母有啥区别呢]( "普通酵母与耐高糖酵母有啥区别呢")
- 做面包类基本上都是耐高糖酵母，即便是不放糖或是微量放糖的面包，比如硬包，法棍类由于配方中有较多的盐分，更要使用耐高糖酵母，其实“耐高糖酵母”这个名称给你造成了困惑，其实应该是“耐高渗透压及耐化学添加”才合适。吐司含糖量不高，但是还有别的不少辅料添加，估计低糖型的承受...
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![耐高糖酵母粉可以做馒头吗]( "耐高糖酵母粉可以做馒头吗")
- 耐高糖酵母粉可以做馒头。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传...
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![糖耐是什么]( "糖耐是什么")
- 糖耐，全称人体糖耐量，是人体对葡萄糖的耐受能力。医院通常会对疑似糖尿病患者进行糖耐量测试，如果糖耐量试验服糖后2小时血糖介于7、8至11、1毫摩尔每升，表明机体糖耐量能力减低，也是说身体对糖的吸收和利用比正常人差。人体全天血糖含量随进食、活动等情况时有波动，一般空腹时...
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![糖耐餐前血糖多少正常]( "糖耐餐前血糖多少正常")
- 糖耐餐前空腹的血糖大概在3.9-6.1mmol/L即为正常。餐后1小时血糖上升达高峰...
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![糖耐怎么做]( "糖耐怎么做")
- 糖耐检查方法：口服葡萄糖耐量试验检查目的：明确有无妊娠期糖尿病。检查内容：75克葡萄糖耐量筛查。检查准备：检查前三天正常进食，试验前日晚餐后至试验当日晨禁食，即从抽血前一天晚上19点以后不能进食和喝水。检查方法：共抽血4次，空腹抽血一次。检查步骤如下：1、空腹取静脉血2毫升，...
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![糖耐测试标准]( "糖耐测试标准")
- 临床上常用糖耐量试验来诊断病人有无糖代谢异常，常用口服的糖耐量试验。被试者清晨空腹静脉采血测定血糖浓度，然后一次服用75克葡萄糖，服糖后的半小时、一小时、两小时各测血糖一次，以测定血糖的时间为横坐标，空腹时为0时，血糖浓度为纵坐标，绘制糖耐量曲线。正常人服糖后半小时...
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![不是孕妇血糖不高需要做糖耐吗]( "不是孕妇血糖不高需要做糖耐吗")
- 1、对于糖耐和糖筛，其实很多人都会混淆。其实这是两种不同的检查，糖筛是妊娠期糖尿病筛查的简称，而糖耐是糖筛不过关时候需要做的进一步检查。2、由此可见，如果在糖筛检查中，结果是正常的话，是没有必要做糖耐的。但对于糖筛结果阳性的准妈妈来说，应进行糖耐量检查，以确诊是否妊娠...
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![孕妇血糖多少查糖耐量]( "孕妇血糖多少查糖耐量")
- 孕妇糖耐量检查是在妊娠的24-28周之间进行。检查的前1天要正常饮食，保证碳水化合物的摄入在150-200g以上，然后禁食8-14个小时后抽血。先抽空腹血，然后喝75g葡萄糖。75g葡萄糖要溶化在300ml的水内，从喝第一口水开始计时，5分钟之内喝完，喝完糖水1个小时、2个小时，分别抽血1次。三...
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![什么叫糖耐量]( "什么叫糖耐量")
- 糖耐量也叫葡萄糖耐量，是指机体对血糖浓度的调节能力。正常人在进食米、面主食或服葡萄糖后，几乎全被肠道吸收，使血糖升高，刺激胰岛素分泌、肝糖元合成增加，分解受抑制，肝糖输出减少，体内组织对葡萄糖利用增加，因此饭后最高血糖不超过10、0毫摩每升，且进食或多或少血糖都保持在一...
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![糖耐量抽多少]( "糖耐量抽多少")
- 糖耐量试验是口服75克的葡萄糖，然后抽取服糖后一小时和两小时的血液标本进行化验，一般每次抽取四毫升血。75克糖耐量试验的诊断标准是空腹血糖以及服糖后一小时、两小时的血糖值分别低于5.1毫摩尔/升，10.0毫摩尔/升和8.5毫摩尔/升，如果任何一点血糖值达到或超过上述标准即可...
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![怎么做糖耐啊]( "怎么做糖耐啊")
- 做糖耐实验的步骤如下：试验前停用胰岛素治疗，每天碳水化合物摄入量控制于250至300g，有正常的体力活动至少3天；试验前夜空腹8至14小时；试验前禁用酒、咖啡、茶、保持情绪稳定；上午8点30以前抽空腹血，然后饮用含75克葡萄糖的水300毫升。儿童按每公斤体重1、75克计算服糖量；分别于饮...
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![糖耐什么时候做]( "糖耐什么时候做")
- 糖耐一般是在怀孕24周到28周进行，要求空腹8到10个小时。糖耐量检查是检查孕妇的血糖代谢情况的，是孕期非常重要的筛查糖尿病的一个步骤。在检查糖耐量实验的头一天晚上10点以后不要进餐，可以饮水。...
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![耐糖量异常是糖尿病吗]( "耐糖量异常是糖尿病吗")
- 糖耐量异常指的是血糖偏高，但是不足以诊断为糖尿病。世界卫生组织(WHO)对糖耐量异常的诊断标准为，静脉空腹血糖小于7.0mmol/L，口服75g葡萄糖后，2小时血糖为7.8～...
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![什么胶耐油耐高温]( "什么胶耐油耐高温")
- 有机硅胶黏剂耐油耐高温。有机硅胶黏剂，按分子结构可分为有机硅树脂胶黏剂和有机硅橡胶胶黏剂两大类，按固化方式可分为缩合型和加成型、聚合型三类，按固化温度又可分为高温固化、低温固化和室温固化三类。具有优良的耐高低温性能、耐水、耐腐蚀、耐大气老化等特性，可由硅树脂...
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![糖耐测试多少周]( "糖耐测试多少周")
- 糖耐测试在孕24-28周做糖耐，也叫OGTT试验，用来判断是否有妊娠期糖尿病。通过查空腹血糖、服糖后1个小时以及2个小时血糖，根据这3次血糖来判断是否有妊娠期糖尿病的可能。3次血糖的正常上限是5.1mmol/L、10.0mmol/L、8.5mmol/L，只要有一项指标超过正常上限就诊断为妊娠期糖尿...
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