![做糖艺用什么糖不化]( "做糖艺用什么糖不化")
- 糖醇即可。国产糖醇有晶体和液体两种，使用晶体糖醇时加入百分之三十的蒸馏水，直接快速加热，糖稀纯净透明，升温快，而且熬糖时不会有太多的浮沫。糖醇的熔点比蔗糖高，作为糖艺的糖体要熬倒185摄氏度以上，作为支架使用的糖体，熬糖温度应该超过195摄氏度。国产糖醇吸湿性强，应当在冬季...
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![糖包怎么做糖不流出来]( "糖包怎么做糖不流出来")
- 做糖包不流出糖的方法：1、先做馅，红糖馅备好，加入熟面粉，加入一勺食用油搓均匀，拌出来的糖馅蒸好之后则不会流糖。2、发酵粉加入温水化开，加入面粉和成光滑的面团，静置发酵到两倍大，排气揉成长条切成大小差不多的剂子，随后擀成皮包馅。3、包糖包，把一边的从底部往中间一摺，全部捏好...
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![做糖炒栗子为什么要放盐呀]( "做糖炒栗子为什么要放盐呀")
- 糖炒栗子放盐的原因:1、盐分子大，可以为味蕾打开通道。2、充当砂子，更干净。3、增加热传导率。糖炒栗子的做法:1、把栗子洗净，用刀将栗子切开一个口泡半小时。2、用厨房纸巾沥干水分。3、锅里面直接倒入粗盐炒。4、加入栗子中火慢慢炒。5、盐不黏在栗子外壳上时，放糖。6、慢...
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![怎么做糖花子糖花子图]( "怎么做糖花子糖花子图")
- 具体步骤如下：1、将面粉，干酵母粉，温水，和面，放置一段时间成发面；2、取发面三分之一量的面粉，加入适量油，搅匀制成油面；3、发面加少量小苏打，揉匀，再与步骤2中的油面揉匀，成为油发面；4、另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖，温水适量揉匀（喜欢甜可以增加糖面的量）制成糖面；5、油发面擀...
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![什么板栗品种适合做糖炒栗子]( "什么板栗品种适合做糖炒栗子")
- 据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植。而四川、福建、两广等地也有板栗，但是果实大小不齐，肉...
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![做糖雪球加醋的作用]( "做糖雪球加醋的作用")
- 1、煮糖的过程中，一定要不停的搅拌，放一点白醋，可以让糖更快速的凝固，还可以中和甜味，吃起来更可口。2、而且在煮糖的过程中，全程一定要用中小火这时放一点白醋还有利于白糖结霜。不断搅拌，使得糖汁均匀包裹山楂。...
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![做糖雪球怎么让糖翻砂]( "做糖雪球怎么让糖翻砂")
- 1、山楂100克用清水洗净，控干水分。2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50毫升凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水熬煮至冰糖或白糖全部融化。4、水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入二分之一汤匙白醋...
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![如何做糖生姜片]( "如何做糖生姜片")
- 材料：姜、白蔗糖。制作步骤：1、取纯正怀姜5斤，洗净，去皮，用刀切成薄薄的姜片。2、加白蔗糖一斤，把糖与姜片揉匀，在伏天曝晒。3、往返数次，直至姜片乾透为止，罐装存放。4、过去，姜农们几乎家家在伏天晒姜片，或腌姜片，自用或馈赠亲友。5、偶有风寒或胃痛者，取而食之，入口病除，经济实惠。...
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![怎样做糖炒栗子]( "怎样做糖炒栗子")
- 1、将板栗剥出来洗净，在鼓起的后背用剪刀剪条小口，需把壳剪破。2、放进微波炉里，高火2分钟。3、2分钟后取出放入碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子、勺子拌匀。4、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟。糖炒板栗即可食用。...
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![怎样用空气炸锅做糖炒栗子]( "怎样用空气炸锅做糖炒栗子")
- 1、先把栗子划十字刀，防止高温爆裂（这个步骤一定要注意安全）。2、洗干净后，用清水煮，待栗子开口后，捞出后淋水，装入盆后，倒入油，拌匀。3、然后在空气炸锅里铺上吸油纸，倒入煮好的栗子，180度烤8分钟，然后刷上白糖、蜂蜜、纯净水混合的糖水，一定要多刷，保证每个都刷到，再烤6分钟，香甜软糯的...
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![冰糖葫芦怎么做糖很脆]( "冰糖葫芦怎么做糖很脆")
- 用料：冰糖150克、水150克、山楂、竹签、红豆沙、熟白芝麻。1、准备好材料，糖水比例为2:1。2、山楂洗净晾干水分，从中间切开，去掉籽。3、取一团豆沙夹在中间。4、穿上竹签，不要穿太多，不好挂糖浆。5、冰糖水放锅里煮开，不要搅拌。6、慢慢冰糖融化，出现大泡，大泡转小泡，熬到糖颜色变...
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![怎么做糖火烧]( "怎么做糖火烧")
- 糖火烧的做法：在面粉里加干酵母，温水和面，发酵30分钟；将红糖捣碎，加芝麻酱拌匀。醒好的面团擀成方形，涂上麻酱红糖，卷起，两边向中间折叠。取一片，从两边1/4处向中间折叠两次，再擀成片卷成卷。揪成小剂子，收口向下捏紧成一个圆形压扁。...
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![用新鲜金桔怎么做糖金桔]( "用新鲜金桔怎么做糖金桔")
- 食材：金桔、冰糖、沙糖。糖金桔的做法：1、先把金桔用盐水泡洗20分钟，洗净，然后让其自然晾干水分；2、把金桔对半切来，把里面的籽去掉；3、把金桔放盘子里，撒些白砂糖，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱一个晚上，腌制出水分；4、把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬，放入冰糖，倒入腌制出来的金桔汁...
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![怎么用微波炉做糖炒栗子]( "怎么用微波炉做糖炒栗子")
- 准备半斤板栗，适量绵白糖和食用油。先把板栗冲洗干净，尽量挑选大小接近的板栗，用小刀在鼓起来的那一面划一条口子。接着找个盘子码放整齐，放进微波炉高火烤两分钟，取出来倒入适量的食用油搅拌一下，让板栗的外壳看上去光滑油亮。然后根据口味加入适量的盐、白糖，搅拌均匀，再次码放...
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![做糖雪球可以用陈醋吗]( "做糖雪球可以用陈醋吗")
- 做糖雪球不可以用陈醋，应该使用红糖、山楂、白醋来做；使用陈醋做糖雪球不进使味道发生改变，并且糖雪球的色泽也非常难看；用白醋来做糖雪球味道会非常的清新。糖雪球口感好，具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；而且糖雪球能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活...
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![做糖耐前要注意什么]( "做糖耐前要注意什么")
- 1、一般来说，孕24-28周要进行糖耐量试验，也就是OGTT试验，用来检测是否有妊娠期糖尿病。2、OGTT试验之前1-2周就要开始控制饮食，整个孕期都要控制饮食，主要是控制甜食和水果的摄入。3、整个孕期一般每天水果摄入不要超过一个苹果的糖分，无论是做OGTT试验之前还是做OGTT试验之后，...
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![如何做糖糍粑]( "如何做糖糍粑")
- 糖糍粑做法如下：1、把糯米淘洗干净，用温水泡两三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖；2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用；3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄...
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![做糖筛能不能吃早餐]( "做糖筛能不能吃早餐")
- 不能。1、孕妇糖筛抽血前晚8点后禁食。2、孕妇糖筛应空腹抽血。3、孕妇糖筛抽血前一个小时喝葡萄糖水。4、如果路程超过一小时者，请将糖水带在路上口服。孕妇糖筛方法：空腹抽一次血，口服50克葡萄糖，1小时后测血糖值，如果大于等于7、8毫摩尔每升为糖筛查异常。需要进一步做糖耐...
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![做糖藕片方法]( "做糖藕片方法")
- 1、选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断，去掉藕蒂，削净外皮，随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。取明矾200克溶于清水中，将藕片淹没在水中，以防氧化变褐。将藕片捞出（65公斤），放入沸水中烫煮。在烫煮过程中，先加入明矾300克，碳酸钠10...
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![做糖酥饼用什么水和面]( "做糖酥饼用什么水和面")
- 做糖酥饼可以用凉水和面。常见的唐酥饼做法：1、做油酥很简单一种和面方式就是只用油和面，把面和油揉匀，使得看不到白色的面；2、再往面粉里先加入适量的油再用水和面，然后用手沾着水按压面团。和好的面团醒10分钟；3、把白糖里加入2分之一的面粉，放入熟芝麻拌成馅；4、把饧好的水油...
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![怎样做糖麻丫]( "怎样做糖麻丫")
- 原料：白芝麻500克，白砂糖150克，麦芽糖80克，植物油20毫升，水100克。制作过程：1、脱皮白芝麻清洗干净后沥干水。2、洗好的芝麻放入烤盘，100度烤十来分钟。3、烤去芝麻表面的水分，稍变黄而且散成一颗一颗即可。4、锅热油，倒入芝麻小火慢慢翻炒。5、炒至颜色变黄，另起平底锅，放入白砂糖...
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![如何做糖醋溜丸]( "如何做糖醋溜丸")
- 原料：猪绞肉150到200克、香菇一朵、鸡蛋一个打散、面包渣适量。调料A：姜汁、酱油、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、少许淀粉、少许泡香菇的水。调料B：姜末蒜末、番茄酱、白醋、白糖、料酒、生抽。做法：1、把鸡蛋在小碗中打散，香菇洗净切成小粒，把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水...
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![怎么做糖三角]( "怎么做糖三角")
- 家里人都喜欢吃面食，又不喜欢在外面买，所以面头，花卷，糖三角经常做，今天就做糖三角。按500克面粉用5克酵母的量，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。红糖用手捏碎，放入适量面粉拌匀。（放入面粉是为了让糖三角里的红糖不要太稀）。面团发酵至原面团一倍大...
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![红糖和红茶怎样做糖茶水]( "红糖和红茶怎样做糖茶水")
- 材料：红糖30克，茶叶6克，荆芥10克，苏叶10克，生姜3片。做法：制作时，先将荆芥、苏叶、生姜、茶叶同放入沙锅内，加入清水500毫升。先用武火煮开后改用文火煎煮20分钟，然后加入红糖，待糖溶化后即可饮用。...
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![做糖雪球为什么放醋]( "做糖雪球为什么放醋")
- 原因：放一点白醋，可以让糖更快速的凝固，还可以中和甜味，吃起来更可口。做法：材料：山楂、白砂糖、水、白醋。步骤：1、把山楂去蒂，清洗干净，然后擦干水分备用；2、把白砂糖和水一起倒入锅中，中小火开始熬糖，边熬边用铲子搅拌至糖全部融化；3、煮至糖浆沸腾，气泡由大变小，越来越密时，向锅中倒...
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