![莲藕炖排骨放调料]( "莲藕炖排骨放调料")
- 莲藕炖排骨，先将排骨用油和姜片、大葱加盐翻炒，至半熟。再用砂锅加水炖煮一小时，再放莲藕煮熟即可。要吃时根据个人口味放调料，如味精、盐、胡椒等。莲藕炖排骨的做法详细介绍：主料：莲藕200克、排骨300克、红枣3粒。调料：葱结10克、姜片10克、盐8克、味精5克、胡椒粉5克、料酒10...
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![炖排骨藕汤时为什么藕变黑了]( "炖排骨藕汤时为什么藕变黑了")
- 1、铁锅不干净。2、藕没处理干净。3、藕遇氧后会变色的没考虑到。若为第三种，有以下方法可解决：1、在清水中放几滴醋来泡切好的藕。2、锅中加水适量放几滴醋来烫藕。3、用醋水过凉。4、排骨在开水中过一遍。5、锅里放少许油，放八角葱姜爆香，放少许料酒放水和排骨，小火2小时后...
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![请问怎么炖排骨能炖的特别烂糊]( "请问怎么炖排骨能炖的特别烂糊")
- 1、选用高压锅炖排骨，高压锅内的温度可以轻易将排骨炖的特别烂糊；2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高；3、把排骨提前蒸一下，之后用温水冲洗后煎炸，这样再炖出来的排骨就会做到非常酥烂。...
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![如何用瓦罐炖排骨]( "如何用瓦罐炖排骨")
- 1、材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。2、排骨洗净，切成3厘米长的块，刮净莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。4、炒锅放置在火上，加水，下入排骨...
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![怎么做泡菜炖排骨]( "怎么做泡菜炖排骨")
- 泡菜炖排骨步骤：原料：泡菜，排骨，土豆，洋葱，辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁。1、将排骨洗净，去血水；土豆、洋葱洗净改刀。2、将锅的底部铺满泡菜，然后放入排骨，土豆，洋葱。3、这时再放入辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁，水。4、这时再放入辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁，水最后再在上面放一层泡菜，盖住排...
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![山药炖排骨有什么营养]( "山药炖排骨有什么营养")
- 山药炖排骨的营养：具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻，妇女脾虚带下，肺虚久咳咽干，肾虚遗精。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。...
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![家常炒锅可不可以炖排骨汤]( "家常炒锅可不可以炖排骨汤")
- 可以，但是不追求美味的情况之下你可以选择这样炖排骨，炖排骨最好用专门的那种炖锅，这样炖排骨既有营养又好吃。如果没有炖锅的话，你选择高压锅吧。顺便告诉你我一般是怎样炖排骨：1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、...
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![冬瓜炖排骨有什么功效]( "冬瓜炖排骨有什么功效")
- 1、冬瓜有清热解暑、降暑解火的功效；2、冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿；3、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效；...
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![肉苁蓉炖排骨汤可以吗]( "肉苁蓉炖排骨汤可以吗")
- 肉苁蓉炖排骨汤是可以的，步骤如下：原料：猪骨600克，人参10克，肉苁蓉30克，枣仁，远志和当归各15克，，还有黄芪，淮山枸杞，姜片精盐和葱各适量。1、把骨头砍大块，肉苁蓉洗净后拍碎，党参洗净后切小段，红枣洗净后去核，栗子去壳，黄芪和淮山以及枸杞洗净。2、烧开水把骨头烫掉污血和多余油脂。3、把...
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![家常炖排骨怎么做有营养又好吃]( "家常炖排骨怎么做有营养又好吃")
- 制作原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量。做法步骤：1、小排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱、姜片备用。2、将小排骨、玉米和胡萝卜下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。3、最后起锅加入葱、姜、料酒、盐调味，点少许醋出锅即可。...
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![黑豆炖排骨有什么功效]( "黑豆炖排骨有什么功效")
- 黑豆炖排骨的功效有：丰富的蛋白质和碳水化合物，含有较高的维生素B及胡萝卜素和钙，磷，铁，钾等矿物质；具有利水，益智，明目，乌发，活血解毒的功效。黑豆炖排骨的做法：材料：生地50克，黑豆100克，排骨500克，盐适量，酱油1勺。方法步骤：1、将黑豆提前2小时泡水，生地泡水20分钟，排骨砍小块；2、把排骨，黑...
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![白萝卜炖排骨可以放平菇吗]( "白萝卜炖排骨可以放平菇吗")
- 可以放平菇食材:平菇150g、白萝卜250g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。步骤:1、萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净。2、锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒。3、待萝卜有些发蔫，加适量水煮开。4、放入平菇，煮8分钟。5、加盐，鸡精。6、加葱花即可。...
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![红松蘑炖排骨的做法]( "红松蘑炖排骨的做法")
- 食材：80克红松蘑，600克排骨，三片姜，适量葱，五片山楂，一个大料，12粒花椒，2片香叶，一片桂皮，适量茴香。制作方法：1、松蘑用温水泡发；2、排骨用凉水泡去血水；3、准备好调味；4、松蘑泡好彻底清洗干净控干水分；5、然后排骨下入锅内焯水后洗净捞出；6、然后把小的调味料放入调料盒，大的直接放；7、...
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![杜仲炖排骨起什么作用]( "杜仲炖排骨起什么作用")
- 1、杜仲性味甘、微辛；性温，入肝经、肾经；主治腰脊酸疼，风湿痹痛，胎动不安，习惯性流产等；2、具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效；适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。但是阴虚火旺者慎服；3、杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌...
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![海带豆芽炖排骨怎么做]( "海带豆芽炖排骨怎么做")
- 海带豆芽炖排骨的做法：一、原材料：豆芽半斤、海带半斤、排骨半斤、杏鲍菇一个、胡萝卜一根、葱花少许、辣椒少许。二、具体操作步骤：1、锅中倒入油烧热至6成热，加入葱花辣椒爆锅；2、炒香后加入豆芽、杏鲍菇、海带翻炒；3、加入卤排骨的汤头，再放入6块排骨继续炖煮1个小时；4、出锅...
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![胡萝卜能西红柿能一起炖排骨吗]( "胡萝卜能西红柿能一起炖排骨吗")
- 胡萝卜与西红柿一起炖排骨很有营养价值，胡萝卜西红柿排骨的具体制作过程如下：首先把排骨洗干净放在沸水内，加入姜片，花椒和料酒焯水，然后出锅；接下来准备胡萝卜和番茄；把胡萝卜去皮，洗干净，并且切块；接下来将番茄洗净，然后切瓣；然后另外准备一个锅，加水烧沸，放入焯好的排骨，加少许醋；煮沸...
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![怎样炖排骨汤好喝]( "怎样炖排骨汤好喝")
- 炖排骨汤方法推荐：1、排骨切块，倒入沸水中大火沥出污血污垢关火，用清水捞出备用，胡萝卜切块，姜切片。2、将准备好的食材放入炖锅，加水开火，放少许醋，醋能充分溶解出排骨里面的钙质，先不要放盐。3、先大火炖半小时，后改成小火慢炖1个半小时。4、炖好后，把上面的浮油撇出。5、关火放盐...
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![墨鱼炖排骨如何做]( "墨鱼炖排骨如何做")
- 1、首先，将墨鱼和香菇分别放入冷水中，等待2到3个小时；2、然后，将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块，再将墨鱼和香菇清洗干净；3、将墨鱼切成约3到4厘米长的粗丝，香菇对半切；4、将切成块的排骨放入沸水中，烫掉血水后捞出备用；5、最后，将排骨、墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克，用...
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![炖排骨汤放些什么调料配料呢]( "炖排骨汤放些什么调料配料呢")
- 用料：猪排骨二百五十克，细盐、葱各五克，生姜二点五克克，料酒少许，猪油二十五克。制法：1、排骨洗净，用刀剁宽长各5厘米的小块；2、旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色；3、排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下；4、放足清水450毫升，旺火上煨2小时；5、加入味精、料酒、葱白，移砂罐用...
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![酸菜炖排骨]( "酸菜炖排骨")
- 主料：猪小排500g、东北酸菜200g、细粉条100g、豆腐100g。辅料：油、盐、白胡椒粉、鸡精、葱、姜、香油、八角1粒、干辣椒2粒、桂皮1块。1、准备食材：酸菜洗净切丝，豆腐洗净切块，将粉条提前泡软，葱切段，姜切片。2、将排骨斩成小块，放入锅中，加入适量冷水，烧开后捞出。3、将焯水的排骨...
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![怎样做海带扣炖排骨]( "怎样做海带扣炖排骨")
- 原料：排骨、海带扣、食盐、红烧汁、肉蔻、香叶、桂皮、八角、大葱、葱花、鲜姜片、色拉油。做法：1、鲜海带扣准备一碗，如果是水发海带扣，需提前水泡8小时；2、排骨下温水锅焯5分钟，颜色发生变化即可捞出备用；3、锅中放油，将葱姜干辣椒爆香；4、将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒过油；5、...
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![请问山药能和莴笋一起炖排骨嘛]( "请问山药能和莴笋一起炖排骨嘛")
- 1、首先把山药跟莴笋洗干净；2、排骨去血水；3、把锅烧起水，放入一块拍碎了的姜带水开后倒入排骨，排骨在大火中煮；4、排骨煮半个小时加入山药炖，加入盐；5、待山药熟透，再加入莴笋；6、待莴笋熟透，加鸡精，放葱花，关火，即可完成。...
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![荸荠萝卜炖排骨]( "荸荠萝卜炖排骨")
- 材料:萝卜300克、排骨150克、荸荠50克、盐、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。荸荠萝卜炖排骨的具体做法:1、萝卜洗净，切块，排骨洗净，切块，荸荠去皮，用盐水略泡，切块；2、排骨、萝卜分别放入沸水中汆烫，捞起沥水，待用；3、荸荠入热油锅中炸1分钟，捞起沥油；4、砂锅中加入1大匙油烧热，爆香蒜蓉...
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![马蹄可以炖排骨吗]( "马蹄可以炖排骨吗")
- 材料：排骨350克，马蹄200克，姜20克，盐4克，胡椒粉2克，花椒20粒，干辣椒2个，八角1个，香菜少许。做法：1、排骨切块，清洗干净；2、排骨放入凉水锅煮至将沸，去除血沫捞出；3、马蹄洗干净并去掉皮，姜切片，马蹄切成两半；4、焯好水的排骨倒入压力锅中，再放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒；5、.放进高压锅中...
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![小火炖排骨多长时间熟着急]( "小火炖排骨多长时间熟着急")
- 用小火炖排骨，大概需要40分钟才能把排骨炖熟，具体所需材料及做法如下：1、材料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水；2、排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水；3、大块的排骨剁成小块，将排骨冷水下锅；4、大火煮开后撇去浮沫；5、锅中加入姜片、葱段、...
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