![四味茄条的做法是什么]( "四味茄条的做法是什么")
- 四味茄条的做法步骤如下：1、准备茄子300克、辣椒50克、鸡蛋50克、植物油20克、酱油5克、醋2克、料酒10克、香油5克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、淀粉8克、大葱5克、姜3克、大蒜5克；2、将茄子去蒂、去皮，洗2遍，切成3到5厘米的长条；...
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![鸡菇茄条炒肉怎么做]( "鸡菇茄条炒肉怎么做")
- 准备食材：鸡菇、鸡腿肉、茄子、葱。1、鸡菇和茄子洗净，切成两段，再切成厚度均匀的薄片，葱切成2.5厘米长的段。鸡腿切开，剔除鸡骨，留肉，切成片。加入花椒粉、白糖、盐、酱油、料酒等调料腌制10分钟，加入淀粉、植物油拌匀。2、锅内放油，油多放些，开火，放入鸡菇、茄子、鸡肉一起翻炒。3...
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![幼儿园宝宝吃的茄条的做法]( "幼儿园宝宝吃的茄条的做法")
- 1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条，加少许盐，略腌，沾面粉。2、鸡蛋打入碗内，加面粉，搅成全蛋糊。葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，香菜切段。3、勺内放油，烧六七成热，把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里，炸成金黄色，倒出沥油后装盘。4、勺内放少许底油，烧热，放葱，姜，蒜炝锅，放入胡萝卜丝，香菜段，少...
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![糖醋脆皮茄条最正宗的做法]( "糖醋脆皮茄条最正宗的做法")
- 用料：紫皮长茄子2根、蒜苔3根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、色拉油、食盐、醋1勺、蚝油适量、番茄酱1勺、小葱适量、白糖3勺、低筋面粉适量、水2勺。1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。3、腌好的茄子...
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![椒盐茄条的做法]( "椒盐茄条的做法")
- 主料：长条茄子300克。调料：色拉油、鸡蛋3个、盐1克、淀粉100克、香油2克、椒盐1克、湿淀粉20克。做法：1、茄子去皮，切去两端，切成5厘米长、2厘米粗的长条。2、鸡蛋磕人碗中，加入盐、淀粉调成蛋糊。3、炒锅置于旺火上烧热，下入油烧至五成热时，将茄条蘸满蛋糊逐根投人油锅中炸至定...
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![酱焖茄条怎么做]( "酱焖茄条怎么做")
- 准备食材：茄子、豆瓣酱、精盐、植物油、耗油。方法步骤：1、将茄子洗净，切成粗条状。2、锅中倒入适量植物油烧至7分热，加入2勺豆瓣酱，小火煸炒一下。3、下入茄条，大火翻炒均匀，然后倒入一小碗清水，盖上锅盖大火煮开转小火焖。4、待茄条煮软，汤汁变少时，倒入少许耗油拌匀，再加入少许盐...
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![扒茄条的东北做法]( "扒茄条的东北做法")
- 1、茄子，葱，大酱准备好！2、茄子去皮，切成筷子粗细的条条！3、锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟！4、过好油的茄条！5、锅内留底油，葱，姜爆香后，放入一匙大酱，炒香！6、大酱炒香后，放入过完油的茄条大火煸炒，加少许盐，出锅，装盘！...
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![茄条怎么做好吃炒茄条的家常做法]( "茄条怎么做好吃炒茄条的家常做法")
- 1、长茄子洗干净，正面切斜刀，背面也切斜刀，切好后，要求茄子相连，小心不要切断;2、葱切末，姜切丝，蒜切末;3、拿一个小碗放入葱花，姜丝，蒜末，加酱油，料酒，白糖，白醋，盐，糖，味精，花椒面，八角和少量水调成味汁;4、锅内上热油，下入茄子，小火慢慢把茄子每面都煎熟;5、下入调好的味汁，小火慢慢炖茄子;...
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![茄条怎么炒]( "茄条怎么炒")
- 1、土豆、葱、蒜去皮洗净，土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉，茄子切条，葱、蒜切碎备用。2、热油爆香五香粉、葱和少许蒜碎，下入土豆条翻炒，土豆条基本炒熟，捞出备用。3、炒锅余油，爆香少许豆瓣酱，加入茄条翻炒，炒至切条变软，加入土豆条翻炒。4、取小碗调入醋、盐、糖、蚝油和淀粉，搅...
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![如何做酱茄条有什么窍门]( "如何做酱茄条有什么窍门")
- 原料：茄子400克、东北大酱20克、甜面酱10克。调料：蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。做法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条；2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用；3、锅内留一点点油放入东北大...
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![番茄酱面条的做法]( "番茄酱面条的做法")
- 今天给大家推荐一道好吃的番茄酱炒面条，酸甜可口，一次保准让你吃一大盘。主料里有面条和大虾，如果不爱吃大虾的可以不放哦！一样好吃！但是你要是不爱吃面条，那就没办法咯！哈哈，开个玩笑！菜品难度★★烹饪时间10分钟大火，上锅，锅中倒入清水1000ml，烧开，倒入准备好的面条，煮熟，然后用凉的清...
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![怎么样炒茄条好吃]( "怎么样炒茄条好吃")
- 1、准备食材：茄子、西红柿、植物油、盐、糖、生抽、水、大蒜。2、茄子洗净切细条后用盐水腌，西红柿切成块。3、蒜片爆锅后，倒入西红柿，炒软出汁到成酱。4、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。5、大火翻炒至茄条全熟。6、收汁后盛出即可。茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌...
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![酱茄条的饭店做法]( "酱茄条的饭店做法")
- 制作方法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。扩展资料：茄子营养分...
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![鱼香茄条放肉吗]( "鱼香茄条放肉吗")
- 鱼香茄条不一定要放肉，鱼香茄条是一道出名的家常菜品，属于川菜一系，酸甜口味，原材料有茄子、泡辣椒、豆瓣酱、白糖、花椒粉等，该菜品颜色鲜艳，口感偏咸。制作方法：将茄子去皮，去两头，切成2厘米宽、5厘米长的条。鸡蛋与干淀粉调成糊，泡辣椒剁成茸。炒锅上火，将油烧至五成热，将茄条逐一...
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![薯条番茄酱怎么用]( "薯条番茄酱怎么用")
- 吃薯条沾番茄酱的方法有：撕开一个大口然后把薯条伸进去；把番茄酱全部挤出来到某一个平面上（餐巾纸，汉堡盒，餐盘纸等），然后拿薯条蘸；撕开一个小口然后像涂牙膏那样涂在薯条上；把薯条倒出来，然后把番茄酱均匀地涂在上面，然后拿薯条吃。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番...
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![怎么炒茄子条]( "怎么炒茄子条")
- １、茄子和柿子椒切条，西红柿切成薄片。２、切好的茄子放到一个盆里，搁少许的盐，洒均匀。３、柿子椒和西红柿切好备用。４、锅里放油，油热放葱花蒜末然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软。５、放入西红柿和柿子椒，翻炒一下，放入酱油、盐。６、茄子和柿子椒都熟了即可关火出锅。营养价值：⒈茄子的...
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![茄子怎么切条块]( "茄子怎么切条块")
- 关于茄子切条可按以下方法来操作：第一步：将长茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好，我们在做茄子的时候有时会将茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄条操作步骤与上面的步骤类同，只是在第一步前得先将皮削掉，第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造...
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![酱茄条做法是什么]( "酱茄条做法是什么")
- 1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。...
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![长茄子如何切条]( "长茄子如何切条")
- 茄子洗净去蒂，切成三等份。取一块，沿边缘切掉一块。切下来的大块茄子切面向下摆放，使茄子不容易滑动。将大茄子切成一厘米左右的均匀的块。依次取出，切成长条。如何挑选新鲜的茄子:观察茄子的萼片和果实连接的地方，此处会有一圈白色略带淡绿色的带状环形。环带越宽越明显，茄子...
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![炒茄条怎么做好吃]( "炒茄条怎么做好吃")
- 主料：茄子适量。辅料：葱花适量、水淀粉适量、生抽适量、醋适量、糖适量、葱适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、小米辣适量。茄子去皮，切成长条，均匀的裹上淀粉。油温七成热，放入切条，中火炸至微金黄捞出备用。锅中放油，倒入葱，姜，蒜，小米辣炒香。再放入郫县豆瓣酱炒出红油。倒...
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![绿茄子条怎么切]( "绿茄子条怎么切")
- 第一步：将茄子每根分成三段。为了使茄子的口感更好，在做茄子的时候会将茄子皮去掉。第二步：每一段在边上切下一片，这样再切茄子的时候便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。第三步：再按大约0.5厘米的宽度依次切成厚片。第四步：将厚片以0.5厘米的宽度再切成条状。去掉皮的茄...
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![茄子面条的做法]( "茄子面条的做法")
- 茄子面条的做法：将茄子去皮洗干净，切成丝，然后下锅翻炒备用。锅中下面条煮开后倒入茄子，一起煮熟，放入盐和鸡精调味即可。茄子一般我们都用来做菜，炒着吃的。但是有时候也可以和面条一起做来吃，味道会更好。下面给大家分享一下茄子面条的做法。首先将茄子买回来的茄子，用水清洗干...
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![蒜香茄条怎么做]( "蒜香茄条怎么做")
- 1、茄子洗净切条，用厨房纸擦净水分。2、空气炸锅预热，加入茄条，薄薄刷层油，200度炸10分钟左右，中间翻动一次。3、大蒜切碎，尖椒洗净切碎备用。4、接着将炸好的茄条装盘，在茄条上撒入尖椒碎。5、热油锅炸香大蒜，然后加点盐、糖、味极鲜酱油调味。6、炸好之后，将料汁淋到茄条上即可...
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![茄子条做法]( "茄子条做法")
- 主料：长茄子2根、熟白芝麻5克。辅料：香葱1根、高汤60毫升、老抽10毫升、白砂糖10克、米酒2汤匙30毫升。步骤：1、将长茄子削皮、切成10厘米的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制5分钟；2、将香葱洗净，切成小葱花，备用；3、用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包住...
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![茄子怎么切成条状]( "茄子怎么切成条状")
- 1、茄子洗净去蒂，切成3等份，取一块，沿边缘切掉一块，切面向下，这样茄子不容易滑动。2、切成1厘米左右的均匀的块，取出一块，切成长条，剩余的茄子按照以上工序重复一遍即可。茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小...
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知知馆
