![怎么看虾新鲜不新鲜]( "怎么看虾新鲜不新鲜")
- 1、体形弯曲：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏...
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![什么是皮皮虾 快来看看]( "什么是皮皮虾 快来看看")
- 1、皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫濑尿虾。皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节，后四胸节外露并能活动。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。2、第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;...
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![明虾怎么看新不新鲜]( "明虾怎么看新不新鲜")
- 1、正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的，那么最好就不要购买了，这种明虾一般质量都是较差的，吃起来也不健康。2、正常的明虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，感觉很有活力，活蹦乱跳，且肉质较坚实，眼球呈...
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![虾酱怎么能看出变质了]( "虾酱怎么能看出变质了")
- 看是否有多余的水分并且散发臭味。如果发臭有气泡、长霉菌或颜色发生变化，也是变质了。好的虾酱质感绵稠，酱体细腻不发泡，呈现自然的暗红色。虾酱保存注意事项：不建议大家自己在家制作虾酱，制作过程不但麻烦还不利于后期保存，喜欢吃虾酱的朋友可以去超市购买。1、超市的虾酱一...
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![怎么看虾新不新鲜]( "怎么看虾新不新鲜")
- 方法：1、活虾活蹦乱跳，虾壳透明有光泽，肉质用肉眼看是半透明的；2、虾刚死掉的时候，虾壳依旧有光泽且滑，肉半透明，虾的眼睛呈亮黑色，没有红色物质流出；3、一个小时后，虾的身体不再透明，肉质呈白色；4、十二个小时后，虾的头部开始有红色物质渗出，虾脚颜色变黑；5、四十八小时后，虾头与身体分...
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![虾怎么看新不新鲜]( "虾怎么看新不新鲜")
- 1、体形弯曲：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、体表干燥：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏...
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![小虾家常做法 请看做法]( "小虾家常做法 请看做法")
- 1、小河虾洗净，由于它们过于新鲜，拿一个细眼笊篱扣着点，要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟，等待入味2、锅中放油烧热，煸香蒜蓉。3、迅速放入小河虾，轻轻翻炒。放入切好的香葱，加少许白糖生抽调味。4、翻炒均匀，出锅即可。5、小河虾带皮吃最补...
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![水煮虾怎么装盘好看]( "水煮虾怎么装盘好看")
- 水煮虾：1、大虾洗净除去虾线，可以剪去虾脚以及虾须。2、葱切段，姜切片。3、锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右，这时候的虾最鲜嫩。4、捞出沥干水分，鲜味酱油，醋，香油，蒜末调成汁。水煮虾装盘：沿着盘子顺时摆同一个方向，中间加点绿色。...
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![冻虾怎么看是不是活虾]( "冻虾怎么看是不是活虾")
- 冻虾怎么看是不是活虾的方法是看外形，新鲜的虾头尾完好，头尾与身体严密相连，虾身较挺，有必定的曲折度，一旦发现虾肠与虾肉呈现松离的状况，就说明虾不是新鲜的了。除此之外，新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），而不新鲜的虾，皮壳发暗，虾皮变为白色或灰紫色。...
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![稚优泉小龙虾唇釉好看吗]( "稚优泉小龙虾唇釉好看吗")
- 稚优泉和小杨生煎有事吗??联名的小龙虾唇釉也太好看了吧??小龙虾和小龙虾唇釉现在就是我的夏天绝配了，橘调的番茄红，显白利器。稚优泉家的水光唇釉我基本都收全了，因为真的太好用，味道还是水蜜桃味不是小龙虾味大家放心。夏日的水光唇就是酱紫!轻微染唇，持久度好，也很好卸。夏...
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![带虾子的虾是什么虾]( "带虾子的虾是什么虾")
- 带虾子的虾是雌虾，在虾类交配之后，雌虾就会带虾子，这种情况会一直到它产卵，也就是把虾子排出。一般情况下虾类会在4月下旬交配，之后虾子就会粘在它的腹部上。虾子有很高的食用价值，可以用来做成很多食品。...
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![红虾怎么看熟没熟]( "红虾怎么看熟没熟")
- 红虾看熟没熟只需要看红虾卷曲起来就证明已经熟了，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。将虾捞出过滤。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉。当然，也可以留住虾皮，让吃的人自己剥...
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![虾如何看规格]( "虾如何看规格")
- 冻的虾仁的规格31-40，表示一袋的重量是固定的。而里面虾的数量，限制在31只到40只之间。31只的个头会大一些，40只的就会小一些，几个头一斤。一级鲜度对虾的色泽正常，卵黄按不同产期呈现自然色泽，允许稍松懈。在正常的冷藏中，允许卵黄变色。...
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![鲜虾怎么看坏没]( "鲜虾怎么看坏没")
- 1、坏虾的头与体，壳与肉相连松懈，用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、如果虾已经死了，就不会在水中时不时出现一些小泡沫。3、新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。4、不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。...
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![如何选购虾米看好以下四点]( "如何选购虾米看好以下四点")
- 1、颜色2、体形3、杂质4、味道经验步骤：1颜色：好的虾米颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白，有斑点，晒干以后，虾头上的膏会变成褐色；染色虾米通体是红颜色的，看不到有什么瓣节。晒干以后，头上的膏是用红色包住的。2体形：虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的，因为...
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![冻虾怎么看变质了没有]( "冻虾怎么看变质了没有")
- 选购时，首先应注意冻虾的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙...
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![虾酱怎么吃 大家一起来看看吧]( "虾酱怎么吃 大家一起来看看吧")
- 1、虾酱可以炒着吃，就像豆瓣酱一样，起到调味的作用。2、比如在炒饭或炒面的时候放入虾酱，就会吃出海鲜的味道，还起到调色的作用，并且拥有一定的营养，当不能吃太多，要坚信物极必反的道理。3、虾酱还可以放入饺子馅里面，就像吃海鲜饺子一样，味道出奇的好。用大葱蘸虾酱就着馒头吃类...
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![炸虾怎么做好看]( "炸虾怎么做好看")
- 1、虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分2、虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉；3、在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。4、炸虾是煎炸食品，需要用青虾来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，比较好剥。再者，虾身涂了面...
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![怎么样看出是好虾子]( "怎么样看出是好虾子")
- 1、质量好的对虾色泽正常,卵黄按不同产期呈现出自然的光泽;质量差的对虾色泽发红,卵黄呈现出不同的暗灰色。2、质量好的对虾虾体清洁而完整,壳和尾肢无脱落现象,虾尾未变色或有极轻微的变色;质量差的对虾,虾体不完整,全身黑斑多,壳和尾肢脱落,虾尾变色大。3、优质对虾肌...
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![皮皮虾怎么看有没有膏]( "皮皮虾怎么看有没有膏")
- 1、颜色青亮，表示新鲜。闻闻无异味，表示安全。活蹦乱跳？不一定是好的哦…轻轻捏一下颈部，感受一下是否紧实，有点硬硬的比较好。2、把皮皮虾蛄翻过来看到头部红红那个小三角了么，有膏！还有一种头上有三个小白点，也有膏。3、对光看看，里头有一条粗壮的黑脊有木有，一看就很肥有膏。4、...
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![草虾是海虾还是河虾]( "草虾是海虾还是河虾")
- 草虾是河虾，属于淡水虾。草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟...
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![怎么看虾虎鱼是不是口棉]( "怎么看虾虎鱼是不是口棉")
- 看虾虎鱼是不是口棉的方法是观察鱼嘴巴周围有没有长白色棉花状菌丝，如果有，代表鱼得了口棉病。烂嘴病是一种热带鱼疾病，又称棉口病或白嘴病。治疗方法：在缸中，每4公斤水加入5-10万单位水溶性青霉素，亦可用金霉素治疗。需将水族箱进行消毒处理，可用15%的甲醛溶液浸洗盛过病鱼的缸...
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![怎么看冻虾新不新鲜]( "怎么看冻虾新不新鲜")
- 辨别冷冻虾的新鲜与否的方法：1、看外形：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜...
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![死虾怎么看]( "死虾怎么看")
- 1、最准确的是看虾壳里面的肉是否饱满，有空壳或剥出来虾肉明显小很多的情况，那必然是死虾。2、看虾肉是否还留有肉的那种筋死感，虽然煮久了肉质也会散，但肉绝对不会粉。...
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![沙虾是海虾还是河虾]( "沙虾是海虾还是河虾")
- 沙虾是海虾的一种。沙虾与海产对虾亲缘很近，属于海虾，隶属对虾科、新对虾属，在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，也被列为海产虾类，是我国广东东南沿海常见的经济虾类，俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等。适宜在盐度较高地区繁育，且耐干露能力强。...
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知知馆
